2024年1月の記事一覧

今日の献立

ごはん、ぼらの野菜あんかけ、なめこの味噌汁、いちごのムース、牛乳

なめこは日本原産のきのこです。一年中売られていますが、天然のなめこは9月から11月が旬です。

独特のぬめりは、身体の粘膜を守る働きや、生活習慣病予防に効果があると言われています

汁物の他に、和え物やパスタなど様々な料理にアレンジできます