2023年9月の記事一覧

写真、撮り忘れてしまいました…

今日の献立

ごはん、鶏肉のから揚げ、磯香和え、お月見汁、お月見ゼリー、ジョア(ストロベリー)

今日は中秋の名月です！

中秋の名月とは、旧暦の8月12日の十五夜にお月見をする習わしのことです。

今日はお月見にちなんだ献立でした！

今日の献立

ごはん、さばの味噌煮、茎わかめの和え物、筑前煮、牛乳

茎わかめはわかめの中心にある芯の部分です。お味噌汁などに使うわかめは葉を使います。

普通のわかめに比べてシャキシャキとした食感が特徴で、食物繊維やカルシウムが豊富です。

チキンライス、セルフオムライス(具)、ケチャップ、ミートボールスープ、ひとくち牛乳プリン、牛乳

今日は新作メニューのオムライスでした

このスクランブルエッグは、十分に加熱しているのにトロっとしたの状態なのが特徴です

今日の献立

ごはん、ささみフライのレモンソースがけ、ブロッコリーとコーンのおかか和え、沢煮椀、牛乳

笹の葉のような形をしていることから、ささみと言います！

鶏肉の中でも高タンパク質で、栄養価もとても高く、一羽の鶏から2本しか取れない貴重部位です

今日は、フライにして、生のレモンとパセリを使ったレモンソースをかけました甘酸っぱい爽やかなソースでした

今日の献立

ごはん、麻婆豆腐丼(具)、中華風コーン卵スープ、青りんごゼリー、牛乳

麻婆豆腐は、豆腐とひき肉とねぎを唐辛子や豆板醤などで炒めた、中国四川省の辛い料理です、ら

四川省は夏がとても暑いため、夏バテを防ぐために食欲増進効果がある、辛い料理が普及したそうです