今日の給食

今日の献立

牛乳　ツナカレーピラフ　ホワイトシチュー　アスパラとベーコンのソテー

【一口メモ】

春においしい時期を迎える野菜には、疲れた体を元気にする効果のあるものが多くあります。今日のソテーの中には、今がおいしい時期のアスパラガスが入っています。アスパラガスは、若い「芽」の部分を食べる野菜で、「アスパラギン酸」という栄養が含まれており、体の中の疲れをとってくれる効果があります。

今日の献立

牛乳　麦ごはん　ホイコーロー丼（具）　茎わかめ入り春巻き　みしょうかん

【一口メモ】

皆さん、ゴールデンウィークは楽しめましたか？新しい学年になって一か月、そろそろ疲れが出てくる頃かもしれません。食べ物には疲れた体を元気にしてくれるものがあります。今日のご飯にまざっている麦には、おなかの中をきれいにする食物繊維だけではなく、体の疲れをとるビタミンBが多く含まれています。ぜひしっかり食べて、元気に過ごしてくださいね。

今日の献立

牛乳　ご飯　ひじきのふりかけ　鯖のピリ辛焼き　さつま汁　柏餅

【一口メモ】

5月5日は「こどもの日」です。皆さんが大きく元気に育ってくれるように願ってお祝いをする日です。今日は少しだけ早いですが、こどもの日のお祝い給食です。デザートの柏餅は、家族が元気にくらしていけるようにという願いを込めて作られています。葉っぱは食べられないので気をつけてくださいね。

今日の献立

牛乳　ご飯　かじょう豆腐　春雨サラダ

【一口メモ】

かじょう豆腐は、中国のお家で作られるおかずとして、よく食べられています。余った野菜を使って作ることが多いため、お味噌汁のように決まった材料はありません。給食室では皆さんにたくさん野菜を食べてもらいたいので、いろいろな野菜を使っています。さて、どんな野菜が入っているかわかりますか？

今日の献立

牛乳　ご飯　さつま芋の豚チーズ巻き　ゴマ酢和え 　沢煮椀　

【一口メモ】

さわにわんは、漢字で「沢煮椀」と書きます。「沢」という漢字が使われているのは、「沢山」の具が入っているという意味があるためです。また、細く切った具が流れる小川のように見えるから、という説もあります。さて、今日の汁には何の具が入っているでしょうか。いくつ見つけられるか、探しながら食べてみてはいかかでしょうか。

今日の献立

牛乳　ナポリタン　コーンサラダ　チーズと豆のケーキ

【一口メモ】

イタリアに「ナポリ」という場所があります。「ナポリタン」はそこで誕生したパスタ・・・ではなく、日本の横浜で生まれた料理です。戦争の後、横浜にあるホテルニューグランドのシェフがアメリカの兵隊のために考えた料理が始まりと言われています。「ナポリタン」の名前は、昔、ナポリの屋台でトマトソースをかけたパスタが食べられていたことをヒントにしたのだそうです。

今日の献立

牛乳　麦ごはん　ポークカレー　ひじきのマリネ

今日の給食のメニューは人気献立の一つであるカレーライスです。カレーにも様々な種類がありますが、今日は豚肉を使ったポークカレーです。「カレー」はインドの料理というイメージがありますが「カレーライス」は、日本人によって作られた料理です。給食のカレーは、玉ねぎをじっくりと炒めて、おいしくなるように工夫しています。

今日の献立

牛乳　ご飯　豚肉と大根の煮物　豆腐と青菜のゴマみそ炒め　こなつ

【一口メモ】

こんにゃくは「コンニャクイモ」というお芋を粉にしたものから作られています。コンニャクイモはそのまま食べると毒があるため、食べられるように毒のない粉の状態にして作っています。こんにゃくは黒っぽいものが多いですが、白いこんにゃくや赤、緑といったものもあります。ちなみに、こんにゃくの中のつぶつぶは、細かくちぎったひじきが混ぜられているためです。

今日の献立

牛乳　さつまいもとハムのピラフ　チリ・コン・カーン　ごぼうサラダ

【一口メモ】

「チリ・コン・カーン」という名前は、スペイン語で「肉入りトウガラシ」という意味があります。この料理が生まれたのは、アメリカのテキサス州です。スペイン語をしゃべるメキシコの料理と思われがちですが、アメリカ生まれの料理です。昔、肉が手に入りにくかった時に、豆やトマトでボリュームを出したスープとして生まれて、アメリカ全体に広がっていったそうです。

今日の献立

牛乳　コーンピラフ　フレンチサラダ　しらたきソテー　デコポン

【一口メモ】

サラダやスープ、炒め物など、さまざまな料理に使われているコーンは、日本では「トウモロコシ」と呼ばれています。トウモロコシというと、黄色いものをイメージすると思いますが、黄色と白が混ざったもの、すべて真っ白なもの、紫色のものなど、じつはいろんな色のトウモロコシがあります。夏になると生のトウモロコシをお店で見ることができます。どんな色をしているか、ぜひ見てくださいね。