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出汁の学習 投稿日時 : 02/06 大町小学校管理者 5年生が、栄養教諭から「出汁」についての学習しました。 煮干し、昆布、カツオぶしの3種類です。 煮干しは頭と腸を取り去る作業をしました。 何でもそうですが、出汁がないと味がしない・美味しくないとわかる学習です。 ご家庭でも実践してみてはいかがですか? ※学校教育目標~たくましく~健やかな体~食育指導の充実