2024年5月の記事一覧

ちらしずし　かつおのやくみソースがけ　すましじる　とうにゅうプリンたると　ぎゅうにゅう

鰹（かつお）は全世界（ぜんせかい）の暖（あたた）かい海（うみ）に広（ひろ）く分布（ぶんぷ）する回遊魚（かいゆうぎょ）です。日本近海（にほんきんかい）には春先（はるさき）の黒潮（くろしお）にのって北上（ほくじょう）し、秋（あき）には三陸沖（さんりくおき）でU（ゆー）ターン。鰹（かつお）ほど鮮（あざ）やかな季節感（きせつかん）を届（とど）けてくれる魚（さかｎ）はほかにはありません。

ごはん　チンジャオロース　ワンタンスープ　ひとくちゼリー　ぎゅうにゅう

チンジャオロースを漢字（かんじ）で書（か）くと「青椒肉絲」と書（か）きます。「青椒」はピーマン、「絲」は細切（ほそぎ）りの意味（いみ）で、細切（ほそぎ）りにしたピーマンと肉（にく）などを炒（いた）めた料理（りょうり）のことをいいます。給食（きゅうしょく）でもピーマン、にんじん、じゃがいも、たけのこを細切（ほそぎ）りにして炒（いた）めました。