2024年5月の記事一覧

たらこスパゲティ　フレンチサラダ　レモンムース　ぎゅうにゅう

たらこは、タラという魚（さかな）の子（こ）どもだから、たらこといいます。日本（にほん）でとれるタラはマダラとスケトウタラの２種類（しゅるい）で、たらこや明太子（めんたいこ）にできるのはスケトウタラの卵（たまご）のみです。

ひじきごはん　いかのかりんあげ　ハートのスープ　れいとうパイン

 世界（せかい）のイカの消費量（しょうひりょう）のうち、なんと約半数（やくはんすう）が日本国内（にほんこくない）で消費（しょうひ）されていいるそうです。イカは高（こう）タンパクで低脂質（ていししつ）。タンパク質（しつ）は骨（ほね）や筋肉（きんにく）になり、さらには身長（しんちょう）の伸（の）びに必要（ひつよう）なホルモンの分泌（ぶんぴつ）を促（うなが）します。

ごはん　てづくりふりかけ　きくらげスープ　あげどりとじゃがいものチリソース　きくらげスープ　ぎゅうにゅう

キクラゲは名前（なまえ）に「クラゲ」とつきますが、木（き）の根元（ねもと）にはえています。漢字（かんじ）では「木耳」と書（か）き、昔（むかし）の中国（ちゅうごく）では耳（みみ）に似（に）ていると考（かんが）えられていたようです。

ナポリタン　とうふだんごスープ　おこめでりんごのタルト　ぎゅうにゅう

ナポリタンはイタリアの食（た）べ物（もの）ではなく日本（にほん）の食（た）べ物（もの）です。ナポリタンにケチャップを使（つか）いますが、イタリアではスパゲッティにケチャップは使（つか）わないそうです。

ごはん　さばのみそに　もやしとこまつなのいそあえ　かきたまじる　ぎゅうにゅう

さばは、背中（せなか）が青（あお）いことから魚（さかな）へんに青（あお）と書（か）いて「鯖（さば）」と読（よ）みます。さばには、血（ち）や肉（にく）を作（つく）るたんぱく質（しつ）や血液（けつえき）をさらさらにするEPA（イーピーエー）と頭（あたま）の働（はたら）きをよくするDHA（ディーエイチエー）が多（おお）く含（ふく）まれています。