2024年7月の記事一覧

ごもくごはん　さけのしおやき　あおなのおかかあえ　ぐだくさんみそしる　ぎゅうにゅう

室町時代（むろまち）にはかつお節（ぶし）のことを「かか」と呼（よ）んでいました。そして宮廷（きゅうてい）に仕（つか）える女官（にょかん）たちがていねいな表現（ひょうげん）として頭（あたま）に「お」をつけたことから「おかか」と呼（よ）ぶようになったとされています。