（献立）

秋の香りご飯　たらの紅葉焼き　磯ごま和え　日光湯葉入りすまし汁　お米でさつまいもと栗のタルト　牛乳

９月１８日は「敬老の日」です。長生きをお祝いするメニューとして、昔から食べられている「まごはやさしい」給食を取り入れました。

「まごはやさしい」は、体に良い食べ物の頭文字です。「ま」豆類　「ご」ごまなどの種実類　「は」わかめなどの海藻類　「や」野菜　「さ」魚　「し」しいたけなどのきのこ類　「い」イモ類です。今日の給食には「まごはやさしい」食材がすべて入っています。

すまし汁は、「日光湯葉」入りです。生湯葉のおいしい時期は春と秋です。これは今の湿度と温度によりおいしい生湯葉が作られるからです。

デザートは、小麦粉・卵・乳製品を使わない季節限定「お米でさつまいもと栗のタルト」です。