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2026年1月の記事一覧

デリッシュ(1/21)

キムチチャーハン、小松菜ぎょうざ、もやしのピリ辛和え、わかめスープ、牛乳

 でかい!中皿にデンと横たわる存在感。定規で測ると、なんと14cm。こんな大きな揚げ餃子は初めてです。餡には、小松菜のほかに豚肉・大豆・ひじき・キャベツ・にら・長ネギなどが入って、ぱりぱりの皮と一緒に口に入れると甘みが広がります。

 和え物はごま油が香り、上品だけどパンチがあります。鶏の出汁がおいしいスープをすすると、冷えた体が温まります。

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