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2025年10月の記事一覧

デリッシュ(10/1)

ごはん、カオ・ラートナー・ガイ、ニラ玉スープ、みかん、牛乳

 聞き慣れないメニューの登場です。カオ・ラートナー・ガイは、タイ料理のひとつで、屋台に並ぶメニューの定番だとか。「カオ」はごはん、「ラートナー」は餡かけ、「ガイ」は鶏肉を指すというので、想像できそうです。2種のピーマンが加わることで、ほんのり甘い味が引き締まります。

 ニラ玉スープは、ショウガがきいていて、程よい刺激とうまみを感じます。みかんは、個人的に今シーズン初!

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