2025年1月の記事一覧

2年 家庭科

被服の実習。布製のブックカバーを製作しています。

出来上がったら、お気に入りの文庫本を実際に入れてみます。

うまく入ったり入らなかったり……ぴったりでなければ、微調整すればいいのです。

そして…  明日と明後日は多くの都内私立高校の前期入試日です。

試験に臨む3年生が持てる全ての力を発揮してくれることを、心から願っています。

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銀だらの西京焼き

脂がのったホロホロ食感の銀だらの切身…上品で優しい西京味噌の味わいが、豊かな旨味を引き立てます。

豚肉と大根の煮物も、生姜の薫る和風の味つけに、はちみつの甘味がよく合います。

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2年 国語

今年度初の書写の授業

まずは楷書の書き方のコツを確認したあと、一文字ずつ繰り返し練習します。真剣な顔つきながら、久々の筆の感触と墨の匂いに、みんな何だか楽しそう。

最後に「雲海」の二文字をしたためて名前も書いて提出。それぞれの個性が光る作品が出来上がりました。

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スパゲッティ・ミートソース

丁度いいトマトの酸味が挽肉の旨味を引き出しています。

調理室で茹でた麺は絶妙の固さで味も口当たりもミートソースによく合います。

そして今日は「お話給食」…みんな絵本を読んで、一度は食べたい！と思っていた「ぐりとぐら」のカステラです。

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麻婆豆腐丼

 しっかり食感の木綿豆腐に細かく刻んだ椎茸や筍、人参や葱、そして豚挽肉のあんがよく絡んでいます。

辛味はなく生姜の香りが豊かで白ご飯が進みます。

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