2024年1月の記事一覧

鮭の塩焼き & 五目ご飯

肉厚で食べ応えのある鮭の塩焼き。

脂がのって旨味たっぷり…皮の味わいもたまりません。

五目ご飯は、人参、ごぼう、椎茸、油揚げ、コンニャク…それぞれの具材によく味が染みていて、鮭の塩焼きによく合います。

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生揚げの肉味噌炒め

大きく切った生揚げの食べ応え、シャキシャキ野菜の食感、お肉の旨味…

全てがコクがあってちょっとピリ辛の味噌の味わいに包まれて…ご飯が進みます。

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ツナトマトスパゲッティ

今日も2年生が家庭科の授業で考えた献立です。

寒い冬を意識して、旬の食材を使った、栄養があって暖まるメニューを考えてくれました。

ツナトマトスパゲッティは、トマトとツナの組み合わせが絶妙で、ニンニクがよく効いていて、癖になりそうな味わい。

他の二品も旬の野菜たっぷりで、寒さを乗り越える力になりそうです。

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鶏肉のプロバンス風

フランスのプロバンス地方の特産品、トマトやニンニクを使った料理。

衣サクサクの鶏肉に、バジルの香りがおしゃれなプロバンス風のソースがたっぷりかかって絶品です。

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2年 国語「短歌創作」

「中学2年生」をテーマに、今しか作れない短歌を作ろうという創作活動……国語科の研究授業です。

まずは「どんなことを短歌にしよう？」と伝えたいことを考え、指を折って文字数を整えます。

「授業やテスト中の1コマ」「行事や部活でのエピソード」「家族とのやり取り」…

だんだんとそれぞれの発想で、中学生らしい短歌が出来上がっていきます。

他校の先生も含め、先生方が参観するなかでしたが、緊張することなく、楽しく、でも一生懸命考えます。

自分の短歌を説明したり、アドバイスをもらったり…

友達だけでなく、見にきた先生方とも交流しながら、より良い作品に仕上げていきます。

最後はお互いの作品をグループで鑑賞しあって、「いいなと思った言葉や表現」「伝わってきた気持ち」「こうすればさらに良くなるかも」…を伝えあいました。

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