今日の給食

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☆19日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は千葉県の郷土料理でもある、『山河焼き』でした。

魚が苦手な児童も多くいますが、「この魚は食べられる！」

と笑顔でご飯と一緒に食べてくれました＾＾

実は本日の『山河焼き』は、少し千葉県船橋産の【このしろ】を使用しました。

地産地消をすることで、輸送の時間を短くすることでフードマイレージを減らして

ＣＯ2の削減になります。

【このしろ】は、癖がなく鰯との相性は抜群でした！！

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☆18日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日の『マーマレードチキン』は、マーマレードの甘さが魅力的な味でした。

私も鶴指小に来て初めて食べた時、惹かれた味でした＾＾

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☆15日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は、『ハヤシライス』でした。

いい色のルゥと味が、ご飯を進めてくれます。

この味でも大満足ですが、

今後もっとルゥにコクが欲しい時どうすればよいですか？

と調理師さんに聞いたところ、

「牛乳かバターなど入れれば、もっとコクは出ますよ！」と

教えてくれました。

今後の給食の参考にさせてもらおうと思います＾＾

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☆14日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は5年生の英語の授業とのコラボレーションで

アイヌの食事を再現した『チェップオハウ』を提供しました。

5年生は、『オハウ』のほかに、『シト』や『ラタㇱケㇷ゚』などの

食事を調べていました。

民族文化や特徴などを調べると、食文化も長い歴史を学べますね。

とても美味しいそうで、素敵な紹介がされていました。

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☆13日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は鶴指小の給食で大人気の『キムチチャーハン』と『ポテト春巻き』でした。

『ポテト春巻き』は、外側のパリパリ感と内側のホクホクしたじゃが芋の食感のギャップがあります。

『キムチチャーハン』は、炒めた具材の汁でご飯を炊きました。

キムチの赤色がご飯によく浸透して、より食欲を上げる仕上がりになりました。