今日の給食（稲越校舎）

今日の給食

日にち 9月16日
今日の献立 カレーピラフ
タンドリーチキン
ようふうにこみ
ぶどう
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日の主菜はタンドリーチキンです。タンドリーチキンとは、インド料理のひとつです。タンドールと呼ばれる土でできた釜で、ヨーグルトやスパイスなどに漬けこんだ鶏肉を焼いて作ります。タンドールを使って作ることから「タンドリーチキン」と呼ばれるようになったそうです。
日にち 9月12日
今日の献立 ごはん
じゃこカレーふりかけ
ひじきたまごやき
いもにじる
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日は、今が旬の里いもを使った汁ものです。いもこ汁やいも煮汁と言って、主に東北地方で食べ継がれてきた郷土料理です。里芋を中心に牛肉や地鶏、きのこ、山菜、野菜など秋の味覚を組み合わせて煮込む、具だくさんの汁物です。東北地方では、友達や家族などの仲の良い人たちでこのいもこ汁の鍋を囲んで、季節の行事として楽しみます。
日にち 9月11日
今日の献立 ごはん
あじのこうみソース
ちゃんこじる
いちかわのなしゼリー
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 私たちの住む市川市の北部地域では、いろいろな農作物が栽培されています。その中のひとつ市川の梨は、今が旬の果物で7月から11月にかけて、品種を変えながら収穫されています。今日の給食の梨は、豊水という茶色い皮の品種です。豊水は、果汁が豊かで、酸味と甘みの両方が強い、とてもおいしい品種です。
日にち 9月10日
今日の献立 ごはん
タコライスソース
フルーツポンチ
牛乳
今日の給食

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コメント 今日の給食は、「タコライス」です。タコといっても、8本足のタコは入っていません。なのになぜタコライスというのでしょう？中南米の国メキシコに「タコス」という食べ物があります。トウモロコシの粉で作ったクレープのようなパン【トルティーヤ】に、辛めのミートソースや野菜を挟んで食べる料理です。タコライスは、40年ぐらい前の沖縄で、このメキシコのタコスを参考に考え出された料理です。
日にち 9月9日
今日の献立 きっかごはん
チキンなんばん
タルタルソース
すましじる
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 9月9日は五節句のひとつ≪重陽の節句≫です。五節句の節とは、昔の中国で定められた季節の節目のことで縁起の良い奇数の重なる日に、悪い気を払う儀式を行っていました。この風習が日本へ伝わると、古くからある日本の儀式や祭りと結びついて、日本独自の行事となりました。江戸時代には、この五節句は祝日になり、そして現在は祝日ではなくなってしましましたが、年中行事として定着しています。