今日の給食(須和田校舎)

今日の給食

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日にち	11月20日（木）勤労感謝の日(11/23)献立、中学部リクエスト献立
今日の献立	五穀ごはんいなだの竜田揚げ［リクエスト］じゃがいものカレーきんぴらかき玉汁牛乳

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今日の産地	じゃがいも（北海道石狩）ごぼう（青森県十和田）水菜（茨城県水戸）長ねぎ（千葉県）にんじん（北海道）れんこん（茨城県）さやいんげん（北海道）

コメント	いなだの竜田揚げ、リクエストで和食が挙がるのはうれしいですね。カリッとした外側、噛むとしっとりした身、味もよくおいしかったです。じゃがいものカレーきんぴらですが、カレー味はいいですね。おいしいです。れんこんのシャクシャクした食感も食欲が出ます。五穀ごはんは、一口で多くの穀物を摂ることができるのは健康にいいですね。おいしかったです。ごちそうさまでした。

日にち	11月19日（水）世界の料理［イタリア］
今日の献立	きのこの豆乳クリームペンネイタリアンサラダミニガーリックトースト牛乳

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今日の産地	玉ねぎ（北海道北見）まいたけ（新潟県魚沼）きゅうり（千葉県山武）キャベツ（千葉県船橋）パプリカ（群馬県沼田）えのきたけ（長野県）

コメント	イタリアンサラダは彩りがよく、見た目から食欲をそそる一品で、さわやかな風味が全体をまとめていました。ペンネはソースがよく絡み、クリーミーでまろやかな味わいが楽しめました。ミニガーリックトーストはカリカリとした食感で、しっかりとした味があとを引き、とてもおいしくいただきました。

日にち	11月18日（火）
今日の献立	じゃこ飯切干大根の卵焼き豚肉と大根のはちみつ煮みかん牛乳

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今日の産地	にんじん（北海道）大根（千葉県船橋）しそ（愛知県豊橋）生姜（高知県香美）小ねぎ（静岡県浜松）みかん（長崎県、佐賀県）

コメント	はちみつ煮の甘さの秘密は、はちみつでしたね。お砂糖では出せない甘みが感じられました。野菜もよく煮込まれていて（特に大根！）、味が染みていておいしかったです。デザートはみかんは、甘くてとってもおいしかったです。みかんの時期ですね。

日にち	11月17日（月）中学部・高等部リクエスト献立
今日の献立	アマランサスごはんポークカレー（中学部リクエスト）茎わかめのツナサラダフルーツポンチ（高等部リクエスト）牛乳

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今日の産地	じゃがいも（北海道札幌）きゅうり（千葉県山武）キャベツ（千葉県船橋）玉ねぎ（北海道）にんじん（北海道）バナナ（フィリピン）

コメント	茎わかめのツナサラダは、歯ごたえがよかったです。これも今後リクエストしたいです。カレーはじゃがいもがちょうどよいやわらかさで、おいしかったです。もう少しルウに塩味があるとうれしかったです。ごちそうさまでした。

日にち	11月14日（金）世界の料理［韓国］
今日の献立	麦ごはんビビンバ（具）トック卵スープかぼちゃの包み揚げ牛乳

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今日の産地	長ねぎ（千葉県）大豆もやし（栃木県日光）にんじん（北海道知床）白菜（茨城県結城）

コメント	麦ごはんのちょっとプチッとした食感と、ビビンバの具がとても合っていておいしかったです。半分は盛られたまま、あとの半分はごはんと混ぜて食べました。やはり混ぜて食べた方が味が広がりますね。生徒たちはどのように食べるでしょうか。トック入り卵スープも、かぼちゃの包み揚げもとてもおいしくて、包み揚げはデザート的な位置付けでしたね。とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

日にち	11月13日（木）和食デー・中学部リクエスト献立
今日の献立	ごはん鮭の西京みそ焼きさつまいものレモン煮沢煮椀牛乳

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今日の産地	さつまいも（千葉県香取）大根（千葉県船橋）じゃがいも（北海道）水菜（茨城県水戸）にんじん（北海道）レモン（高知県）

コメント	秋を感じる献立でとてもいいですね！鮭は固くならず、ちょうどよい焼き加減でみその味もおいしかったです。沢煮椀は野菜とお肉の旨味がたっぷり出ていました。さつまいものレモン煮は、しっかりレモンの味がしましたが酸っぱすぎず、子どもたちも食べやすかったと思います。

日にち	11月12日（水）
今日の献立	ごはんカップ納豆生揚げの肉みそ煮おかか和え牛乳

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今日の産地	じゃがいも（北海道札幌）キャベツ（千葉県船橋）もやし（栃木県日光）にんじん（北海道）玉ねぎ（北海道）糸三つ葉（千葉県）

コメント	納豆は千葉県産ですね。粒が大きくてとてもおいしかったです。おかか和え、肉みそ煮と、和食デーでしたが、どれもおいしくてごはんがどんどん進みました。ごちそう様でした。

日にち	11月11日（火）高等部リクエスト献立
今日の献立	ごはん鶏のから揚げ切干大根と桜えびの煮物具だくさんみそ汁牛乳

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今日の産地	にんじん（北海道知床）じゃがいも（北海道札幌）大根（千葉県船橋）えのきたけ（長野県）りんご（青森県津軽）

コメント	切干大根と桜えびの煮物ですが、桜えびが入ると切り干し大根もいつもと味が変わるので、新鮮な気持ちで食べられました。おいしくて、ごはんも進みました。鶏のから揚げは、カリカリと外側が揚げられていて、中はしっとり、確かにリクエストがくるメニューでした。おいしくいただきました。みそ汁は油揚げがふっくらしていてやわらかかったです。ごちそうさまでした。

日にち	11月7日（金）
今日の献立	ごはんハヤシライス（ルウ）かみかみハニーサラダカフェオレゼリー牛乳

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今日の産地	玉ねぎ（北海道）にんじん（北海道）はす（茨城県）エリンギ（長野県中野）ごぼう（青森県十和田）キャベツ（千葉県船橋）きゅうり（埼玉県本庄）

コメント	かみかみハニーサラダは、ドレッシングの味が抜群で、ごぼうとれんこんの衣にしっかりと絡んでとても美味しかったです。ハヤシライスは、玉ねぎの甘みが感じられ、手早く食べることを意識したメニューながらも、とても満足できる味でした。ごちそう様でした。

日にち	11月6日（木）
今日の献立	ごはんれんこんハンバーグ　梨ソースかけ青菜のごま和え生揚げとじゃがいものみそ汁牛乳

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今日の産地	れんこん（茨城県）玉ねぎ（北海道）もやし（栃木県）にんじん（北海道）じゃがいも（北海道）長ねぎ（千葉県）

コメント	梨ソースが抜群に美味しかったです。さっぱり甘くてさわやかで、すごくハンバーグに合っていました。ごはんは、品種が「粒すけ」に変わったのですね。粒すけ、とても美味しいです。ごちそう様でした。

日にち	11月5日（水）高等部リクエスト献立
今日の献立	ラーメン（袋）みそラーメン（スープ）チキチキごぼうアップルパイ牛乳

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今日の産地	紅玉りんご（長野県）もやし（栃木県日光）キャベツ(長野県長野）にら（茨城県小美玉）ごぼう（青森県おいらせ）長ねぎ（千葉県）

コメント	みそラーメンはピリ辛のスープに具材がたっぷり入り、最後まで美味しく食べられました。チキチキごぼうは歯ごたえが良く、コリコリとした食感が楽しめました。デザートのアップルパイは、甘酸っぱいりんごとサクサクのパイ生地がよく合い、とても美味しかったです。寒い季節にぴったりの、体が温まる給食でした。

日にち	11月4日（火）カミカミデー
今日の献立	ひじきごはんこいわしフライ五目豆腐柿牛乳

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今日の産地	にんじん（北海道）白菜（長野県／茨城県）柿（山形県）さやいんげん（北海道）

コメント	こいわしフライは衣がさっくりと揚がり、香ばしさが楽しめました。五目豆腐は様々な食材が入って彩りが良く、味がしっかりとしみ込んでいました。ひじきごはんにはびじきと大豆がたっぷりと使われ、栄養バランスもよく感じられ、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

日にち	10月31日（金）おはなし給食・ハロウィーン献立
今日の献立	スタミナピラフ野菜のとろみスープかぼちゃおからドーナッツ（米粉）牛乳

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今日の産地	玉ねぎ（北海道）キャベツ（愛知県）長ねぎ（千葉県）

コメント	ハロウィンにちなんだメニュー、かぼちゃおからドーナッツは、見た目もかぼちゃな感じで雰囲気が出ていました。おからっぽさはほとんど感じませんでしたが、食べ終わったあとにふんわりとおからの存在を感じました。とてもおいしいデザートでした。ピラフとスープもおいしかったです。ごちそう様でした。

日にち	10月30日（木）おはなし給食
今日の献立	煮込みうどんもずくのかき揚げなすと生揚げのみそ炒め芋ようかん牛乳

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今日の産地	白菜（長野県）さつまいも（千葉県）玉ねぎ（北海道）なす（高知県）長ねぎ（千葉県）さやいんげん（北海道）

コメント	煮込みうどん、寒くなってきたところ温かいうどんはいいですね。生徒たちも、さっと配膳してあったかいうどんを食べてほしいです。もずくのかき揚げも、パリパリで玉ねぎの甘さもあり、とてもおいしくいただきました。みそ炒めは、炒め物ですが油っぽさがなく、さっぱりとしていながら味噌の濃厚さもありました。芋ようかんは、しっとりと水ようかんのようで、とてもとてもおいしかったです。

日にち	10月29日（水）おはなし給食
今日の献立	パセリライスハヤシライス（ルウ）豆とひじきのサラダあずき抹茶プリン牛乳

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今日の産地	玉ねぎ（北海道）にんじん（北海道）パセリ（長野県）エリンギ（新潟県）もやし（栃木県）小松菜（茨城県）

コメント	優しい味のハヤシライス、おいしくいただきました。サラダはほんのりした酸味のおかげで、豆が苦手でも食べやすかったのではないかと思います。野菜のシャキシャキした歯応えも良かったです。プリンは本体が甘さ控えめで、小豆の甘みが引き立っていました。

日にち	10月28日（火）おはなし給食
今日の献立	栗ごはんいわしの蒲焼き茎わかめの納豆和え生揚げと大根のみそ汁牛乳

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今日の産地	キャベツ（群馬県／長野県）大根（千葉県）ほうれんそう（茨城県）

コメント	栗ごはんの程よい塩加減が栗の甘みを引き出していて、とても美味しかったです。いわしの蒲焼きもしっとりしていながら、パリッともしていて、食感も楽しめました。納豆和えの茎わかめがアクセントになっていて、これもコリコリとした食感があり良かったです。みそ汁は具だくさんで、バランスよく満足感のあるメニューだったと思います。ごちそうさまでした。

日にち	10月27日（月）おはなし給食
今日の献立	ごはんハンバーグ（トマトソース）マカロニサラダかぶと大豆のスープ牛乳

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今日の産地	玉ねぎ（北海道）にんじん（北海道）長いも（北海道／青森県）きゅうり（埼玉県／群馬県）セロリ（長野県）かぶ（千葉県）じゃがいも（北海道）

コメント	ハンバーグは、中身がジューシーでふんわり柔らかく、とても美味しかったです。ソースもさっぱりしていて、いくらでも食べられる一品でした。かぶのスープは寒い時期にぴったりで、温まりました。野菜もよく煮込まれていて、柔らかかったです。

日にち	10月24日（金）
今日の献立	さつまいもと塩昆布ごはん鮭フライ鶏団子ちゃんこ汁牛乳

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今日の産地	さつまいも（千葉県）長いも（北海道／青森県）万能ねぎ（福岡県）白菜（長野県）大根（千葉県）にんじん（北海道）しめじ（長野県）

コメント	鮭、さつまいも、と季節を感じる食材が取り入れられていて、給食ってすごいなと改めて思いました。旬のものを旬のうちに食べるのが、一番美味しいですね。鶏団子スープも熱々で、白菜たっぷりで美味しかったです。

日にち	10月23日（木）
今日の献立	ごはん生揚げの肉みそ煮ほうれん草とツナのごま酢和えりんご牛乳

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今日の産地	じゃがいも（北海道）にんじん（北海道）玉ねぎ（北海道）もやし（栃木県）りんご（山形県）ほうれんそう（茨城県）

コメント	どれもおいしかったです。生揚げの肉みそ煮は、奥深い味わいがあってよかったです。皮つきりんごのパリパリ食感は、久しぶりな感じがしました。昔は皮にワックスが塗ってあるから食べないという時期もありました。改めて調べてみると「油あがり」（りんごが成熟すると、皮の表面に脂肪酸がにじみ出てくるという現象）というものでしたね。世代によっては、そんな誤解をしている人がまだいるかもしれませんね。ごちそうさまでした。

日にち	10月22日（水）世界の料理［中国］
今日の献立	ごはんチンジャオロース丼（具）わかめスープマーラーカオ牛乳

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今日の産地	ピーマン（茨城県）パプリカ（群馬県／韓国）小松菜（茨城県）

コメント	マーラーカオは初めて食べましたが、ほんのり甘く、とてもおいしかったです。食べやすい大きさ、形でした。チンジャオロースは、ご飯に合うように少し濃い味でうれしかったです。ご飯がどんどんすすみました。ごちそうさまでした。