今日の給食

今日の献立

牛乳　さつまいもとハムのピラフ　チリ・コン・カーン　ごぼうサラダ

【一口メモ】

「チリ・コン・カーン」という名前は、スペイン語で「肉入りトウガラシ」という意味があります。この料理が生まれたのは、アメリカのテキサス州です。スペイン語をしゃべるメキシコの料理と思われがちですが、アメリカ生まれの料理です。昔、肉が手に入りにくかった時に、豆やトマトでボリュームを出したスープとして生まれて、アメリカ全体に広がっていったそうです。

今日の献立

牛乳　コーンピラフ　フレンチサラダ　しらたきソテー　デコポン

【一口メモ】

サラダやスープ、炒め物など、さまざまな料理に使われているコーンは、日本では「トウモロコシ」と呼ばれています。トウモロコシというと、黄色いものをイメージすると思いますが、黄色と白が混ざったもの、すべて真っ白なもの、紫色のものなど、じつはいろんな色のトウモロコシがあります。夏になると生のトウモロコシをお店で見ることができます。どんな色をしているか、ぜひ見てくださいね。

今日の献立

牛乳　五目ご飯　鮭の南部焼　和風サラダ　ツナポテト

【一口メモ】

「五目」という言葉は、五つの具が入っている・・・という意味ではありません。「五目」には「たくさん」という意味があり、具だくさんの料理に使われます。今日のご飯には、7種類の具が入っています。さて、皆さんは全部わかるでしょうか？

正解：鶏肉、油揚げ、人参、みつば、ごぼう、しいたけ、こんにゃく

今日の献立

牛乳　麦ごはん　豚丼（具）　根菜の味噌汁　大学芋

【一口メモ】

今日は少し暑いですね。新しい教室の生活はなれてきましたか？少し疲れたなと思っている人はいるでしょうか。豚肉には、皆さんの体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。また、ほかの肉に比べて疲れた体を元気にしてくれるビタミンB1がたっぷり含まれています。今日もしっかり食べて元気に過ごしてくださいね！

今日の献立

牛乳　たけのこご飯　鯖の竜田揚げ　春キャベツの昆布和え　ウドのすまし汁

【一口メモ】

今日のご飯に入っている筍と、すまし汁のウドは、春に採れる「山菜」の一つです。山菜には、春に芽吹いた新しい芽の部分を食べます。山菜には、独特なかおりやにがみ（えぐみ）がありますが、これらは冬の間に眠っていた体を目覚めさせる効果があります。山菜は今の時期しか採れない食べ物です。ぜひ、春の味を楽しんでくださいね。

今日の献立

牛乳　ご飯　麻婆豆腐　ほうれん草のナムル　オレンジゼリー

【一口メモ】・・・各クラスで食事前に読まれているものです

1年生は今日から給食が始まります。給食室では、大和田小学校の730人の給食と、第六中学校の630人、合わせて1360人の給食を作っています。ご飯も一日で１００Kgのお米を炊きます。おいしく食べてもらえるように、毎日たくさんの食べ物を料理しています。もし、給食室の人に会ったら、元気に挨拶してくれると嬉しいです。

今日の献立

牛乳　ご飯　鰆の南蛮漬け　きゅうりの土佐和え　豚汁

【一口メモ】

さわらは、漢字では「鰆」と書きます。名前から見ると春の魚のようですが、関西では春、関東では冬がおいしい時期といわれています。また、瀬戸内海では、「春をつげる魚」と呼ばれているため、この字が使われているようです．「さわら」という呼び方は、「細長い」という意味の「狭」に「腹」、つまり、おなかがほっそりした形から「さわら」と呼ばれています。

今日の献立

牛乳　麦ご販　鶏肉と白菜のあんかけ　かぼちゃとさつまいものサラダ　きよみオレンジ

（一口メモ）

「ハクサイ」というと鍋料理を想像するかもしれませんが、炒め物や漬物など、さまざまな料理方法でおいしく食べることのできる野菜です。ハクサイにも、大きさや葉の巻き方など様々な種類があり、現在では約150種類も栽培されています。ハクサイの95パーセントは水分で、のこりの5パーセントにおなかの中をきれいにする食物繊維や風邪予防に効果のあるビタミンCなどの栄養素が含まれています。

今日の献立

ご飯　チキンの照り焼き　おかかあえ　フルーツポンチ　牛乳