（献立）

小松菜と豚肉のあんかけ丼（麦ごはん）　　市川の梨ケーキ　　牛乳

今日は、手作りのデザートです。市川の梨「新高」を使ってケーキを作りました。梨は、小中合わせて４０ｋｇ。いつもの調理は、野菜から切り始めますが、今日は梨を一番最初に切りました。梨の皮をむき、切り、煮て、下準備に１時間以上かかりました。

主食は、一皿で栄養満点。小松菜と豚肉のあんかけ丼です。赤・黄・緑の食品がバランスよく入っています。