稲越家の豚丼、２色チップス

日時

2024年12月02日(月)

公開対象

パブリック

詳細

今日は、人気（にんき）メニューの「豚丼（ぶたどん）」です。

みなさんは、千葉県（ちばけん）の豚肉（ぶたにく）の生産（せいさん）が全国（ぜんこく）5位（い）ということを知（し）っていますか？

給食（きゅうしょく）の豚肉は、ほとんどが千葉県産（ちばけんさん）であり、215戸（こ）の養豚農家（ようとんのうか）さんが58万頭（まんとう）の豚（ぶた）を飼育（しいく）しています。千葉県を代表（だいひょう）する豚肉は、「チバザポーク」と呼（よ）ばれているそうです。

その豚丼を「稲越家（いなごしや）」と名（な）づけています。牛丼（ぎゅうどん）で人気（にんき）のある「〇〇家（や）」のレシピを研究（けんきゅう）して、調理員（ちょうりいん）さんたちと作（つく）ってみました。いつもは入（い）れていなかった「白ワイン」「しょうが」「リンゴ」などを入れ、しょうゆも、「こいくちしょうゆ」と「うすくちしょうゆ」両方（りょうほう）を入れています。

調味料（ちょうみりょう）は種類（しゅるい）によって「うま味（み）」がちがうため、いろいろ混（ま）ぜるとおいしくなります。

2色（しょく）のおいもチップスもありますので、エネルギーをとってがんばってほしいです。

作成者

稲越小学校管理者

作成日時

2024-12-02 16:46:15

更新者

稲越小学校管理者

更新日時

2024-12-02 16:48:50