チリコンカン

日時

2024年11月06日(水)

公開対象

パブリック

詳細

今日は、「チリコンカン」というメニューです。

チリコンカンは、お肉（にく）・豆（まめ）・野菜（やさい）をトマトやチリパウダーで煮込（にこ）んだスパイシーな料理（りょうり）です。１９世紀（せいき）ごろに、アメリカのテキサス州（しゅう）で考えられたと言われています。

戦争（せんそう）でお肉（にく）が手（て）に入（はい）りにくくなり、かわりに豆（まめ）やトマトを使った料理（りょうり）で栄養（えいよう）がとれるように、考えられたそうです。

アメリカの料理というと、ハンバーガーやステーキを思（おも）い浮（う）かべる人が多いかなと思います。けれど家庭（かてい）では、ちょっとちがった料理も食べられています。

「マッケンチーズ」という、ゆでたマカロニにチーズソースをかけたもの、「チキンスープ」「クラムチャウダー」「ガンボ」などのスープ。ランチのお弁当には、ピーナツバターとジャムをいっしょにはさんだサンドイッチが定番（ていばん）だそうです。ちばみにアメリカ人が生魚（なまざかな）を食べるようになったのは、日本のお寿司（すし）が人気（にんき）になったことがきっかけでした。

作成者

稲越小学校管理者

作成日時

2024-11-06 12:57:44