チキンドリア

日時

2024年05月08日(水)

公開対象

パブリック

詳細

今日は、ご飯の上にホワイトソースをかけた、手作りのドリアです。ホワイトソースには、たっぷりの具材を入れて栄養満点にしました。

ドリアを考えたのは、スイス人の「サリー·ホワイトさん」ですが、日本で生まれた料理です。

サリーさんは横浜のホテルで料理長をしていて、1930年ごろ、ヨーロッパで人気だった「えびのクリーム煮」をピラフにかけて、オーブンで焼いてみたそうです。

それが大成功！！お客さんに大人気の料理になったのです。

また、人気の「パリパリサラダ」のれんこんとごぼうは、最初はうまくいかなかったのですが、調理員さんが何回も練習してくれて、揚げる温度や時間を研究しました。

今日もパリパリにできているかな？野菜もたっぷり食べましょう。

作成者

稲越小学校管理者

作成日時

2024-05-08 13:02:15