今日の給食

青大豆ごはん、千草焼き、中華きゅうり、インド煮、ひとくちりんごゼリー、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　「千草焼き」の「千草」には、「いろいろな種類の」という意味があります。今日は、人参・ほうれん草・鶏肉など５つの食材を使って、具だくさんの卵焼きにしました。給食で卵焼きやオムレツを作る時は、しっかり火が通るように、卵の半分を大きな鍋でスクランブルエッグにしてから、残りの卵を混ぜてオーブンで焼いています。鶴指小の給食室では、みんなにおいしく安全に食べてもらえるように、毎日工夫しながら作っています。

キムタクごはん、ポテトはるまき、わかめ入り春雨サラダ、豆苗とたまごのスープ、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　　豆苗はある豆を発芽させた野菜です。次のうちどれでしょう？　　　
　　　　①大豆　　②あずき豆　　③えんどう豆
　わかりましたか？正解は③のえんどう豆です。豆苗は、中国が起源の野菜で、昔は特別な行事の時にしか食べられない貴重な食材だったそうです。今日は栄養満点の豆苗を卵と一緒に中華風のスープにしました。豆苗のシャキシャキとした食感も残っています。今日もよくかんで味わっていただきましょう！

鶏南蛮うどん、鮭のコロコロサラダ、手作りきなこおはぎ、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　今日は鶴指小の給食室でおはぎを手作りしました。あんこが苦手な人でも食べやすいように、あんこをごはんで包んで、きなこをまぶしました。
　台風の影響ででむしむしとした気候が続いていますが、しっかり食べて今週を乗り切りましょう！

豚丼、カリカリわかさぎ、きゃべつのうめおかかあえ、手作りパインゼリー、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　わかさぎは、漢字で公魚（公の魚）とも書きます。これは、江戸時代に茨城県霞ケ浦でとれた公魚を将軍家へ献上していたからともいわれています。ししゃもと同じように骨ごと食べられるので、骨や歯を丈夫にするカルシウムがたくさんとれます。今日は、じゃがいもの衣をまぶしたカリカリフライです。よくかんで味わっていただきましょう！

フレッシュトマトのナポリタン、茎ワカメのサラダ、なしケーキ、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　ヨーロッパでは、昔から「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど、健康野菜として知られています。また、野菜の中でもうまみ成分の量がトップクラスです。今日は栄養もうまみもたっぷりの完熟トマトを、ナポリタンに使いました。食感と風味が残るように一部のトマトは湯むきして仕上げに入れました。
　またデザートは、旬の梨をコンポートをつかってケーキを焼きました。今日もよくかんで味わっていただきましょう！

ごはん、さけのガーリック焼き、コーンサラダ、なめこのみそ汁、豆乳プリン、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランタイムだより★

　「黒蜜」は、黒砂糖を水に溶かして煮詰めたものです。くず餅やわらび餅などの和菓子に使われることが多く、黒砂糖があれば家庭でも簡単に作ることができます。白い砂糖に比べ、黒砂糖には骨を強くするカルシウムや、貧血を予防する鉄、気持ちを落ち着かせる亜鉛などのミネラルが豊富です。また、渋味や苦味など独特の味わいもあります。今日は豆乳プリンにかけていただきます。味わってみてくださいね。

じゃこガーリックライス、豆腐のツナグラタン、カレーポトフ、巨峰、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

今日は新メニューの豆腐のツナグラタンが登場です。成長期のみなさんには、筋肉や血のもとになるたんぱく質が欠かせません。今日はたんぱく質が豊富な豆腐にツナ、マヨネーズ、チーズをのせてオーブンで焼きました。シンプルな材料ですが、ツナと豆腐がマッチした洋風の豆腐メニューです。普段豆腐が苦手な人もひとくち食べてみてくだいね。今日もよくかんで味わっていただきましょう！

あんかけどん、糸寒天のサラダ、おふのゴマラスク、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　今日はお麩についてクイズをします。ラスクに使われているお麩は何からできているたべものでしょう？
　　　　①豆腐　　②片栗粉　　③小麦粉
　わかりましたか？正解は③の小麦粉です。お麩は小麦粉と水を練ってできる「グルテン」を原料にして作ります。たんぱく質が豊富なので、精進料理ではお肉のかわりにも使われます。今日はゴマをまぶしてラスクにしました。よくかんで味わっていただきましょう！

菊ごはん、まんだいの竜田揚げ、たこときゅうりの酢の物、お月見汁、十五夜ゼリー

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　9月9日の今日は重陽の節句です。重陽の節句には邪気を払うといわれる菊を飾ったりして長寿や健康を祈ります。
　また、明日９月１０日は十五夜です。十五夜にはおだんごや秋の実りをお供えして月見をします。
　今日は、菊の花びらをまぜこんだ菊ごはんやお月見にちなんだメニューです。日本の文化に思いをはせる機会にしてもらえたらと思います。

ごはん、韓国のり、生揚げの肉みそ煮、バンバンジー、市川のなし（豊水）、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　今日の梨は柏井の梨農家さんから届けていただいた、「豊水」という品種の梨です。今年は６月に雹がふり、傷がついたものが多くなってしまったそうで、梨農家さんたちは大変な思いをされました。道の駅やスーパーでも雹で傷ついた梨を取り扱っている場所もあります。ぜひ食べて応援したいですね。またバンバンジーは七味がきいたピリ辛な大人の味付けです。
　今日もよくかんで味わっていただきましょう！

チンジャオロース丼、手作りワンタンスープ、ヨーグルト、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　「ワンタン」は中国の料理です。漢字で「雲呑」、雲を呑むと書きます。中国では、スープに浮かぶワンタンが空に浮かぶ雲のように見え、それを呑むと幸運が訪れるともいわれるそうです。今日も調理員さんたちがひとつひとつワンタンを包んでくれました。
　しっかり食べて元気にすごしましょう。

ソースやきそば、からあげサラダ、フルーツポンチ、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　ソースは揚げ物やお好み焼きに欠かせない調味料ですが、何からできているか知っていますか？実はソースは、すりおろした野菜やくだものにお酢や砂糖、スパイスを加えて作ります。今日はたっぷりの野菜と麺を炒めて、３種類のソースで味付けしたソース焼きそばです。
　よく味わっていただきましょう！

カレーライス、ツナと水菜のサラダ、フローズンゼリー、牛乳

※写真は４年生の量です

　今日から夏休み明けの給食がスタートします。初日の今日は人気のカレーライスです。鶴指小の給食室では、カレーライスの時は合計60キロの野菜を使っています。朝早くから調理員さんたちが、皮むきや芽とりをしながら丁寧に作って下さっています。またサラダは、水菜を使いました。シャキシャキとした食感が楽しいサラダです。
　今日もよくかんで味わっていただきましょう！

夏野菜カレーライス、ひじきのマリネ、豆乳アイス、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　今日は夏休み前の給食最終日です。夏野菜には、病気からからだを守るビタミンが豊富な野菜が多いといわれています。今日は、夏野菜のトマト・かぼちゃ・ピーマン・なすをつかってカレーを作りました。かぼちゃは蒸して、ナスとピーマンは油で炒めて仕上げに加えました。またデザートは、涼やかな豆乳アイスです。
　来週から夏休みが始まりますが、しっかり食べて暑い夏を乗り切りましょう！

わかめごはん、いわしのレモンソース、ナムル、フルーツヨーグルト、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　６～７月に旬を迎える千葉県の鰯は「入梅いわし」とも呼ばれ、脂がのって美味しいそうです。今日は、旬のいわしをから揚げにして、レモンをつかったさっぱりしたソースをかけていただきます。鰯には頭の働きを刺激するよい栄養がつまっています。よくかんで味わっていただきましょう！

冷やし中華、ジャンボ揚げ餃子、ももゼリー、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　「冷やし中華」は、その名前から中華料理のような感じがしますが、実は昭和の初めに日本で生まれた料理だそうです。麺にかけるタレには「お酢」をつかっています。お酢には食欲を高めたり体の疲れをとる効果があります。
　今週もじめじめとした日が続いています。食欲が落ちやすい気候ですが、食事や水分をしっかりとって元気にすごしてくださいね。

三色そぼろごはん、肉じゃが、ルルとララのキラキラゼリー、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　7月のお話給食は「ルルとララ」シリーズから、キラキラゼリーが登場です。森の妖精から女王様の誕生日に食べるお菓子を作ってもらいたいと頼まれたルルとララ。宝石のようにみえるお菓子をつくるために、いろいろと工夫してみますが・・・。続きは本を探して読んでみてくださいね。
　給食室でもキラキラ光るように、カラフルなゼリーを合わせました。何味のゼリーでしょう？味わってみてくださいね。

マーボードーフ丼、豆もやしとささみの中華和え、豆乳あんにん、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　豆乳はある食べものからつくられます。いったいなんでしょう？　　　　

　①お米　　②じゃがいも　　③大豆
　わかりましたか？正解は、③の大豆です。豆乳は大豆を水に浸けて、すりつぶしてこしたものです。大豆は体をつくるもとになるたんぱく質が豊富で、皮ふを丈夫にするビタミンＥも含まれています。今日は、豆乳を寒天でかためて、杏仁豆腐にしました。今日もよくかんで味わっていただきましょう！

ごはん、鯖のしょうが焼き、わかめサラダ、かぶの味噌汁、こなつ、牛乳

※写真は4年生の量です

★ランチタイムだより★

 鯖は日本で古くから食べられている魚です。鯖のように背中の青い魚を「青魚」と言います。青魚には、「ドコサヘキサエン酸」や「サイコサペンタエン酸」という栄養が含まれていて、血液をさらさらにしたり、脳の働きを活発にしてくれたりします。秋刀魚や鯵もこの栄養があります。今日は特製のたれにつけこんで、しょうが焼きにしました。

今日もよくかんで味わっていただきましょう！

さけちらし寿司、ちくわの磯辺揚げ、七夕汁、手作り星ゼリー、牛乳

※写真は4年生の量です

★ランチタイムだより★

７月７日の今日は七夕です。七夕は五節句のひとつで、星を祭る行事です。そこで今日は、いろいろなメニューに星を散りばめました。ぜひ探して食べてみてくださいね。
　今日もよくかんで味わっていただきましょう！

ごはん、ホッケフライ、きゃべつのおかか和え、キムチ汁、冷凍パイン、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　ホッケは鮮度が落ちやすいので、干物になって出回ることが多い魚です。今日は新鮮なうちに急速冷凍されたホッケを使ってフライにしました。
　今日もよくかんで味わっていただきましょう！

きなこ揚げパン、糸寒天のサラダ、鶏肉と夏野菜のポトフ、ひとくちみかんゼリー、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

 糸寒天は海藻から作られていて、おなかの調子をととのえる食物せんいが豊富です。今日はさっぱりとした味つけのサラダにしました。よくかんで味わっていただきましょう！

あぶたま丼、キャベツのゴママヨネーズ、冨里のスイカ、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

スイカは９０％が水分でできています。では、スイカは英語でなんというでしょう？
①ウォーターピーチ　②ウォーターレモン　③ウォーターメロン
　わかりましたか？正解は③です。実は、スイカはメロンと同じ瓜科の仲間です。今日も富里のおいしいスイカを届けていただきました。よく味わっていただきましょう！

かきあげどん、コーンサラダ、フルーツ白玉、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　かきあげは、いろいろな具材を衣の中でかき混ぜて、ひとまとめにして揚げるため、この名前がついたといわれています。今日はしらす・大豆・にんじん・みつば・さつまあげ・玉葱の６つの食材をつかってかき揚げにしました。甘辛いタレがしみて、ごはんがよく進みます。
　今日もよくかんで味わっていただきましょう！

中華丼、バンサンスー、2年生のゆでとうもろこし、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　今日は鶴指小の2年生が、1時間目にとうもろこしの皮むきをしてくれました。千葉県富里産の「ゴールドラッシュ」という品種で、とっても甘くておいしいとうもろこしです。よりおいしく食べてほしいと、八百屋さんが昨日の午後、富里の農家さんの所へ行き買ってきてくれた特別なものです。味わっていただきましょう！

ごはん、あじフライ、ほうれん草のごまあえ、せんべい汁、さくらんぼ、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　今日のくだものは、６月が旬の「さくらんぼ」です。では、さくらんぼは、木を植えてからおいしい実がなるまでどれくらいかかるでしょう？
　　　　①半年　　②２年　　③５年
 　わかりましたか？正解は③の５年です。さくらんぼ農家さんは、5年かけて大切にさくらんぼを育てています。今日は青森県産の佐藤錦という品種のさくらんぼです。残さずいただきましょう！

ピッツァぼーやのピザ、カレーポトフ、シュワシュワフルーツポンチ、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

　6月のお話給食は「ピッツアぼうや」という本からピザが登場です。雨がふって遊びに行けない主人公のピートに、お父さんはあるものでピザを作ることを提案します。いったい何をつかうのでしょうか？ぜひ本を探して読んでみて下さいね。
　またデザートは、教室でサイダーを入れて完成させるシュワシュワフルーツポンチです。のどごしのよいさわやかなデザートです。今週も暑い日が続きますが、よくかんで味わっていただきましょう！

親子丼、きんぴらサラダ、はちみつレモンゼリー、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

『レモン』と聞いただけで、口の中が酸っぱくなる人もいるのではないでしょうか。このレモンのすっぱさのもとになるのが「クエン酸」です。クエン酸には体の疲れをとったり、食欲をアップさせる働きもあります。今日は、さわやかなゼリーにしました
　今日もよくかんで味わっていただきましょう！

ごはん、さけの生姜焼き、たくあんあえ、肉じゃが、冷凍ピーチ、牛乳

※写真は4年生の量です

★ランチタイムだより

　「たくあん」は日本で昔から食べられている食材です。食材の長期保存が難しかった時代に、おいしく食べられるようにと昔の人が考えました。
　今日は甘いたくあんを野菜と和えて、たくあんあえにしました。ポリポリとした食感がよいあえものです。
　今日もよくかんで味わっていただきましょう！

ごはん、チーズなっとう、れんこんつくね、なめこ汁、ひとくちみかんゼリー、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより

「れんこん」には、おなかの調子をととのえる食物繊維がたっぷり含まれています。れんこんをかむと糸のようなものがでてきたり、シャキっとした良い歯ごたえがありますね。これも食物繊維のおかげです。
　今日はレンコンを使ってつくねを作りました。甘辛いたれとシャキシャキとした食感のつくねがごはんによくあいます。
　よくかんで味わっていただきましょう！

冷やしきつねうどん、鮭のコロコロサラダ、横田さんのメロン、牛乳

※写真は4年生の量です

★ランチタイムだより

蒸し蒸しとした暑い日が続いているので、今日は冷やしきつねうどんにしました。めんつゆを使うと手軽ですが、給食室では、かつお節からしっかりだしをとってつゆを作っています。
　またデザートは旬のメロンです。茨城の農家・横田さんの話によると、しっかり熟してから収穫するので果肉はしっかりした甘いメロンになるそうです。
　しっかり食べて元気にすごしましょう！

たこめし、鶏肉のから揚げ、冬瓜のかきたま汁、豆乳わらびもち、牛乳

※写真は４年生の量です

　6/21は夏至です。夏至は１年の中で最も昼間が長い日で、地域によってたこや冬瓜をたべる風習があります。今日はたこめしと冬瓜のかきたま汁にしました。またデザートは、口当たりの良い豆乳わらびもちです。お好みできな粉をかけていただきましょう。
　今日もよくかんで味わっていただきましょう！

チンジャオロース丼、わんたんスープ、青のりポテトビーンズ、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより

「ピーマン」は夏が旬の野菜で、この時期になると栄養価も高く甘みが強いピーマンが手に入ります。
　ピーマンの苦味が苦手な人も多いと思いますが、給食室では食べやすくするために、一度湯通ししてから料理しています。今日は豚肉やタケノコと一緒にチンジャオロースにしました。
　しっかり食べて元気にすごしましょう。

ごはん、豆腐ハンバーグ、ジャーマンポテト、春雨スープ、ミニトマト、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより

　豆腐は１丁、２丁と数えますが、今日の豆腐ハンバーグにはいったいなん丁の豆腐を使っているでしょう？
　①１０丁　　　②３０丁　　③５０丁
わかりましたか？正解は③の５０丁です。豆腐は1丁あたり３００グラムで、今日は１５キロの豆腐を使って豆腐ハンバーグを作りました。豆腐には成長期に欠かせないたんぱく質が豊富です。今日もよくかんで味わっていただきましょう！

ごはん、さばの甘露煮、ごまきゅうり、豚汁、冨里のすいか、牛乳

※写真は４年生の量です

　★ランチタイムだより　

　千葉県はすいかの生産量が全国で第2位で、その多くを富里が占めています。名産地の富里では、給スイカ所を設けた「スイカロードレース」や「すいかまつり」があるそうです。
　旬のくだものには、ビタミンやミネラルが豊富です。今日もよくかんで味わっていただきましょう！

ごはん、いわしのさんが焼き、うめおかかあえ、さわにわん、房州びわ、牛乳

★ランチタイムだより

　明日6/15は千葉県民の日です。千葉県は海や里など自然豊かな県で、おいしく新鮮な食べものがたくさんとれます。
　今日は郷土料理のさんが焼きと旬の房州びわが登場です。房州びわは、100年前から皇室へ毎年献上されている高級フルーツで、肉厚な大粒の実とみずみずしさが特徴です。プリントを作ったので「びわの食べ方」を参考にしてくださいね。

ターメリックライス、キーマカレー、パリパリひじきサラダ、手作り甘夏ゼリー、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより

　ターメリックは、ショウガ科の植物で、「ウコン」ともよばれます。インドや中国などの様々な国で栽培されカレーやスープのスパイスとして使われています。今日はターメリックを入れてごはんを炊いたので、いつもと違った味わいです。またひじきサラダは、素揚げしたじゃがいもをトッピングした食感のよいサラダです。
　よくかんで味わっていただきましょう！

うめごはん、さわらの西京焼き、大根の和風サラダ、魚めんすまし汁、アジサイゼリー、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより

　今年の入梅は、明日、6月1１日です。入梅とは、暦の上での梅雨入りの日のことです。そこで今日は、梅干しをごはんにまぜこんだ「梅ごはん」や、あじさいの花をイメージした「あじさいゼリー」が登場です。
　雨が続き、じめじめとした日が続いています。手洗いと消毒をしっかりして、給食の準備もしてくださいね。

ハムコーンピラフ、揚げ鶏のレモン煮、コールスロー、マカロニスープ、小夏、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより

「こなつ」はニューサマーオレンジや、日向夏ともよばれるくだものです。すっきりとした甘みでグレープフルーツに近い味わいです。白い部分も苦味がないので、そのまま食べてみてくださいね。
　旬のくだものにはビタミンやミネラルなどの栄養がたっぷりつまっています。味わっていただきましょう！

豚キムチ丼、ツナコーンサラダ、プリン、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより

　キムチは韓国の漬物のことです。日本ではキムチというと白菜のキムチですが、韓国には大根やきゅうり、魚など様々な種類のキムチがあります。今日はビタミンＢが豊富な豚肉と一緒に炒めて豚キムチ丼にしました。にんにくとごま油の風味が食欲をそそります。今日もよくかんで味わっていただきましょう！

ジャージャー麺、くきわかめのサラダ、白花豆のパイ、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより

　白花豆は白色の大きな花を咲かせることからこの名前がつきました。豆には成長期に欠かせないたんぱく質や、おなかの調子を整える食物繊維が豊富です。今日はバターや砂糖と一緒にあんを作り、パイ生地で包んでオーブンで焼きました。今日もよくかんで味わっていただきましょう！

ごはん、ししゃものパリパリあげ、きゅうりのおかかあえ、うずらとごぼうのうま煮、歯と口の健康週間ゼリー、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより

　6/4～10は歯と口の健康週間です。今日はかみかみメニューのししゃものパリパリあげが登場です。ししゃもを春巻きの皮で包みカラッと揚げました。よく噛んで食べると、あごの筋肉を使うので頭の血流がよくなり脳が刺激されます。また、しっかり噛んで食べることで消化・吸収もよくなります。
　今週は特にひとくち３０回を意識してよくかんでたべるようにしてくださいね。

プルコギ丼、バンバンジー、ヨーグルト、牛乳

★ランチタイムだより

　プルコギどんは肉を柔らかくするために、あるものを使っています。次のうちどれでしょう？
　　　　　①オレンジ　②バナナ　③りんご
わかりましたか？正解は③のりんごです。りんごに含まれる「リンゴ酸」には、お肉を柔らかくする力があります。今日は甘く味つけしてプルコギどんにしました。
　今日もよくかんで味わっていただきましょう！

ガーリックトースト、ひじきのマリネ、ポークビーンズ、パイナップルゼリー、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより

　鶴指小の給食室では、大豆は蒸し大豆をつかっています。水煮の大豆に比べ栄養価が高く甘味が強いのが特徴です。スーパーなどでも売っているのでぜひ探してみてくださいね。今日はじゃがいもや豚肉と一緒にポークビーンズにしました。豆が苦手な人も食べやすい味付けにしてあるので、ひとくちチャレンジしてみてくださいね。
　今日もよくかんで味わっていただきましょう！

ごはん、韓国のり、はな焼売、中華和え、中華風コーンスープ、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより

　はなシュウマイは、シュウマイの皮を千切りにしてまぶして蒸して作ります。普通のシュウマイより見た目が豪華でかわいらしいシュウマイです。また韓国のりは、のりにごま油や塩が塗られているので、香りもよく食欲をそそります。ごはんに巻いて食べてくださいね。
　今日もよくかんで味わっていただきましょう！

枝豆ごはん、赤魚のしょうゆやき、肉じゃが、こなつ、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより

　枝豆は夏に旬をむかえる食材です。実は枝豆と大豆は同じもので、大豆を若いうちに収穫したものが枝豆です。まだ流通量は少ないですが、６月中旬ごろから市川産の枝豆を手に入れることができます。とれたての枝豆は甘味も香りも格別です。機会があれば野菜の直売所などのぞいてみてくださいね。
　今日もよくかんで味わっていただきましょう！

カレーライス、ひれ勝つ！、トマトとわかめのマリネ、紅白フルーツポンチ、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより

今日は運動会応援メニューです。
　ゲン担ぎの「ヒレ勝つ！」や玉入れのボールをイメージした「紅白フルーツポンチ」が登場です。また豚肉には、体の疲れをいやすビタミンＢが豊富です。今日は早く寝てしっかり体を休め、明日に挑みましょう！給食室から応援しています

じゃこガーリックライス、キャベツメンチカツ、ABCスープ、あまなつゼリー、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより★

「にんにく」は古代エジプト時代から食べられていたほど歴史のある食べものです。「エジプトのピラミッドを作る人たちが疲れをとるために食べられていた」ともいわれるほど、疲労回復に効果がある食材です。運動会の練習で疲れがでてきている時期だと思います。土曜日の本番にむけてしっかり食べてパワーを充電してくださいね。
　今日もよくかんで味わっていただきましょう！　

あぶたま丼、鶏ささみの梅ドレサラダ、豆乳プリンタルト、牛乳

※写真は４年生の分量です

★ランチタイムだより

　　あぶ玉丼はある食材の頭文字をとってついた料理です。どんな食材かわかりますか？実は、あぶたまには「あぶらあげ」「ぶたにく」「たまねぎ」「たまご」の４つの食材がかくれています。今日は油揚げ・豚肉などの食材をかつおだしで煮てたまごでふんわりととじました。丼ものはついよく噛まずに食べがちです。ひとくち３０回を意識してよくかんで味わっていただきましょう！

ミートソーススパゲッティー、コーンサラダ、ぐりとぐらのカステラ、牛乳

※写真は４年生の分量です

★ランチライムだより

今日は「ぐりとぐら」という絵本からカステラが登場です。絵本の中で、大きなたまごをみつけたぐりとぐらは、試行錯誤しながら大きなカステラを作り、森のなかまたちにふるまいます。
　今日は鶴指小の給食室でも、約３００個分のたまごを使ってバターカステラを焼きました。甘い香りが口いっぱいに広がります。
　ぜひ本も探して読んでみてくださいね。

ごはん、スタミナ納豆、いかのかりんとあげ、インドに、ひとくち牛乳プリン、牛乳

※写真は４年生の分量です

★ランチタイムだより

　納豆は大豆を納豆菌で発酵させてつくります。納豆には体をつくるもとになるたんぱく質だけでなく、骨をつよくする栄養も豊富です。今日はにんにくが効いた肉みそを納豆と合わせてスタミナ納豆にしました。ごはんがよくすすみますよ。
　今日もよくかんで味わっていただきましょう！

ごはん、鶏肉のからあげ、いそあえ、にらとじゃがいものみそ汁、みしょうかん、牛乳

※写真は４年生の分量です

★ランチタイムだより

「にら」は1年中手にはいりやすい食材ですが３月から５月の間が旬で、その時期になると葉が柔らかく甘みが強いにらが手に入ります。にらは日本では薬として使われていた歴史もあるほど栄養があり、おなかの調子を整えたり体を温める働きがあります。今日はおみそしるにつかいました。
　じめじめとした気候が続きますが、しっかり食べて元気にすごしましょう。

わかめごはん、さけのマヨネーズやき、1年生のゆでそらまめ、白玉汁、牛乳

※写真は４年生の分量です

★ランチタイムだより

今日は鶴指小の１年生がそらまめのさやむきをしました。そらまめはサヤが空を向くように育つことからこの名前がつきました。旬のそらまめは5月のこの時期にしかたべられません。旬のそらまめはいったいどんな味やかおりがするでしょうか？今日もよくかんで味わっていただきましょう！

キムタクごはん、ポテトはるまき、中華風コーンスープ、ひとくちぶどうゼリー、牛乳

※写真は４年生の分量です

★ランチタイムだより

キムタクごはんの「キムタク」とは「キムチ」と「たくあん」のことです。漬物をよく食べる文化のある長野県で生まれた給食のメニューです。少しピリ辛の味付けですが、たくあんの食感がアクセントになっています。またポテト春巻きは旬のじゃがいもをつぶしマヨネーズで味つけして、春巻きの皮でひとつひとつ包み揚げました。ボリュームも満点です。今日もよくかんで味わっていただきましょう！

きなこあげぱん、ひじきのマリネ、にくだんごスープ、芋けんぴパリッシュ、牛乳

※写真は４年生の量です

★ランチタイムだより

　ひじきは給食でよく登場しますが、それには理由があります。その理由は、成長期にとってほしい栄養がたくさんつまっているからです。毎日元気に過ごすために欠かせない鉄分、そして骨や歯を丈夫にするカルシウムが特にたくさん含まれています。今日は甘く煮たひじきを野菜とあえてマリネにしました。ひじきが苦手な人も少しチャレンジしてみてくださいね。
　今日もよくかんで味わっていただきましょう！

ハヤシライス、わかめサラダ、カクテルゼリー、牛乳

※写真は４年生の分量です

ハヤシライスは薄切りの牛肉とたまねぎをトマトソースやデミグラスソースで煮込み、ごはんにかけた料理です。この名前は「ハッシュドビーフ・ライス」がなまってハヤシライスになったと言う説と、江戸時代に日本で1番始めにこの料理を作ったのが「はやし・ゆうてき」という人だったからと言う説の２つがあるようです。今日はブラウンルウから手作りした本格的なハヤシライスです。よくかんで味わっていただきましょう！

ジャージャンドーフ丼、ツナとチーズの包み揚げ、中華キュウリ、牛乳

★ランチタイムだより★

　ジャージャンドーフは漢字で「家常豆腐」と書く中国の家庭料理です。家でよく食べる豆腐料理という意味があるそうです。今日は豚肉・生揚げ・キャベツなどを炒めて甘辛いみそ味のジャージャンドーフ丼にしました。

　今日もよく噛んで味わっていただきましょう！

セサミトースト、焼肉サラダ、コーンクリームシチュー、ひとくちりんごゼリー、牛乳

※写真は４年生の分量です

★ランチタイムだより★

　「ごま」は一粒一粒は小さいですが栄養満点の食材で、骨をつくるカルシウムや貧血を防ぐ鉄が豊富です。ごまは英語で「セサミ」といいます。今日はごまとマーガリン、砂糖をパンに塗って焼いたセサミトーストです。ごまの香ばしい香りが口いっぱいに広がります。

ハムコーンピラフ、マーマレードチキン、フレンチきゅうり、千切り野菜と卵のスープ、牛乳

※写真は４年生の分量です

★ランチタイムだより★

　マーマレードチキンは、マーマレードジャム、にんにく、しょうゆ、白ワインを合わせた特製ソースに鶏肉を漬け込みオーブンで焼いて作ります。マーマレードの甘味とさわやかな香りが食欲をそそります。

　今日もよくかんで味わっていただきましょう！

ごはん、ほきのたつたあげ、春キャベツのゴママヨネーズ、マロニースープ、黒糖ビーンズ、牛乳

★ランチライムだより★

今日の魚は「ホキ」です。ホキは白身の魚でくせがなく、揚げ物や煮物など様々な料理にあう食材です。今日はカレー粉もつかってカレー味の竜田あげにしました。魚が苦手な人も食べやすいので、ぜひチャレンジしてみてください。

白菜と豚肉のあんかけ丼、糸寒天のサラダ、おふのゴマラスク、牛乳

★ランチタイムだより★

　今日は糸寒天についてクイズです。糸寒天はいったいなにからできているでしょう？

①豆　　②いも　　③海藻

わかりましたか？正解は③の海藻です。糸寒天は海藻を凍らせたものを乾燥させてつくります。海藻にはおなかの中をそうじしてくれる「食物せんい」や骨を強くする「カルシウム」が豊富です。今日もよく味わっていただきましょう！

    麻婆豆腐丼、豆もやしとささみの中華和え、フルーツヨーグルト、牛乳

★ランチタイムだより★

今日はもやしについてクイズです。

もやしは白い色をしている野菜です。いったいなぜでしょう？

①白い土で育てるから　②光を当てずに育てるから　③水でよく洗うから

わかりましたか？正解は②です。もやしは、豆を水につけて光に当てないようにして育てます。

　今日は大豆もやしをつかって中華和えにしました。豆の風味や食感がよいの特徴です。今日もよく噛んで味わっていただきましょう！

カレーうどん、ちくわのコロコロサラダ、かしわもち、牛乳

★ランチタイムだより★

　5月５日は子どもの日です。子どもたちが元気に成長することを願う日とされ、こいのぼりや兜をかざったり縁起物の柏餅をたべる習わしがあります。少し早いですが、給食でも柏餅が登場です。柏餅には、「子孫が絶えず一家が栄えるように」という意味がこめられているそうです。

　今日もよく噛んで味わっていただきましょう！

プルコギ丼

手作りワンタンスープ

オレンジ

牛乳

   ごはん

ふりかけ

イカのピリッとジャン

わかめサラダ

いちごヨーグルト

牛乳

ハムチーズトースト

ポトフ

みかんゼリー

牛乳

ごはん

みそカツ

ブロッコリー梅おかかあえ

かきたま汁

プリン

牛乳

（主食）ごはん・やさいふりかけ

（主菜）豆腐ハンバーグきのこあんかけ

（副菜）ジャーマンポテト

（副菜）ABCスープ

　ぎゅうにゅう

（主食）　　さけわかめごはん

（副菜）　　バンサンスー

（主菜）　　にくじゃが

（デザート）フルーツヨーグルト

（のみもの）牛乳

（主食）
チャーハン
（主菜）
とりにくのレモンあげ
（副菜）
はるさめスープ
（デザート）
ひとくちりんごゼリー
（のみもの）
ぎゅうにゅう

「レモン」と聞(き)くだけで、なんだか口(くち)の中(なか)がすっぱくなる人もいるのではないでしょうか？レモンの酸(す)っぱさのもとは「クエン酸(さん)」で、からだの疲(つか)れをとったり、食欲(しょくよく)をアップさせる働(はたら)きがあります。今日(きょう)は揚(あ)げた鶏肉(とりにく)に甘酸(あまず)っぱい特製(とくせい)のレモンソースをからめました。

今日(きょう)もよくかんでいただきましょう！

（主食）　　　　　おやこどん（ごはん）

（主菜）　　　　　おやこどん（ぐ）

（副菜）　　　　　いそあえ

（デザート）　　　がまくんとかえるくんのクッキー

（のみもの）　　　牛乳

今日(きょう)は「ふたりはいっしょ」という本(ほん)から「チョコチップクッキー」が登場(とうじょう)です。この本(ほん)の中(なか)で、がまくんがクッキーを作(つく)りますが、あまりにおいしくてがまくんとかえるくんは手(て)が止(と)まらなくなってしまいます。「このままではいけない！」とふたりはあることをします。いったいどんな工夫(くふう)をしたのでしょうか・・・？本(ほん)を探して(さが　　　)ぜひ読(よ)んでみてくださいね。

今日(きょう)もよくかんでいただきましょう！

（主食）ココア揚げパン

（主菜）洋風煮込み

（デザート）ぶどうゼリー

（のみもの）牛乳

あげパンは7０年前(ねんまえ)に東京(とうきょう)都(と)の小学校(しょうがっこう)で生(う)まれ、今(いま)も昔(むかし)も人気(にんき)のメニューです。高温(こうおん)の油(あぶら)でさっと揚(あ)げないとおいしく仕上(しあ)がらないので、調理員(ちょうりいん)さんたちの腕(うで)が光(ひか)ります。今日(きょう)も外(そと)はサクッと、中(なか)はふわふわのおいしいココアあげパンが出来上(できあ)がりました。

毎日(まいにち)おいしい給食(きゅうしょく)を作(つく)ってくださる調理員(ちょうりいん)さんたちに感謝(かんしゃ)して、よく味(あじ)わっていただきましょう！　

ご飯、ぶた丼（具）、ツナサラダ、いちごタルト、牛乳

ご飯、コーンドライカレー、シーザーサラダ、白玉ポンチ、牛乳

ご飯、納豆あえ、サバの味噌煮、せんべい汁、みしょうかん、牛乳

しょうゆラーメン、チキン南蛮、ごまきゅうり、ジョアブルーベリー

マーボー丼、バンバンジー、豆乳杏仁、牛乳