ごはん、鮭の塩焼き、たくあん和え、ひっつみ、りんご、牛乳

※献立表に記載しました「豚とキャベツのみそ汁」は誤りです。大変申し訳ございません。（使用食材は献立表の通りです。）

1月24日〜30日は「全国学校給食週間」です！

昔、貧困家庭の子どもたちのために提供されていたのが給食の始まりです。

現在の給食は、正しい食の知識や食習慣を身につけるための「教育の一環」として行われています

給食週間は、学校給食の意義や役割について関心を深めるための1週間です

今日は、給食が始まった明治22年頃のメニューを再現しました

ひっつみの生地です。

白玉粉、小麦粉、片栗粉、脱脂粉乳を合わせて水を加えこねて作ります。

汁に生地を一口ずつちぎって入れていきます。

この、食べやすい大きさにちぎることを「引っ摘む」といい、これが「ひっつみ」の語源となっています