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今日の給食
7月4日(木)
今日の献立
牛乳 昆布ご飯 玉ねぎとコーンのかき揚げ 豚汁 こなつ
【一口メモ】
かき揚げはてんぷらの種類の一つです。かき揚げは、材料を小さく切り、混ぜ合わせて衣でまとめたものを揚げています。「かき揚げ」という名前は「かき混ぜてあげる」ことからきています。今日は美馬がおいしい玉ねぎを使って、サツマイモ、コーンなどと一緒に揚げています。
7月3日(水)
今日の献立
牛乳 丸パン フィッシュフライ たまごスープ ゆでとうもろこし
【一口メモ】
今日のトウモロコシは、2年生が皮むきをしてくれました。皆さん、感謝して食べてくださいね。トウモロコシは、今がおいしい野菜の一つです。トウモロコシにはひげのような部分がありますが、これは花です。よく見ると一つ一つの粒までつながっています。すべての粒に1本ずつつながっているので、ひげの本数は粒の数と同じになります。皆さんも皮つきのトウモロコシを見たら観察してみてくださいね!
7月2日(火)
今日の献立
牛乳 ツナピラフ キノコオムレツ 白滝ソテー 冷凍洋梨
【一口メモ】
白滝はこんにゃくを細長く加工したものです。色が白く、その様子が滝の流れる姿にたとえられて「白滝」と名付けられました。白滝に似た食べ物で「いとこんにゃく」がありますが、白滝は最初から糸の形に加工しているのに対して、糸こんにゃくは四角いこんにゃくを細長く切って作るというちがいがあるそうです。
7月1日(月)
今日の献立
牛乳 ゆかりご飯 かじょう豆腐 たこのもやし炒め 冷凍みかん
【一口メモ】
あしたの7月2日は「たこの日」です。今日は、昼の時間が一番長い「夏至」から数えて11日目にあたります。このころに「半夏」という植物が生えてくることから「はんげしょう」とよばれます。今年はまだ雨が降り続いていますが、このころから「梅雨」も明けて、田植えの時期が終わります。関西では夏至の日と同じように作物がたこの足のように大地にしっかりと根を張ることを祈ってたこを食べます。
6月28日(金)
今日の献立
わかめごはん サーモンメンチ やさいスープ 牛乳
【一口メモ】
今日のメンチカツは、名前を見てわかる通り「サケ」が入っています。
サケはきれいなピンク色をしていますね。この色は「アスタキサンチン」というものです。アスタキサンチンは、エビやカニの殻にも含まれていて、エビやカニをゆでたときに赤くなるのは、かくれていた色が、熱で現れるためです。