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5月8日(水) 投稿日時 : 05/08 編集長 今日の献立 牛乳 ツナコーントースト ポークビーンズ 海藻サラダ 【一口メモ】 今日のポークビーンズに使われている豆は「大豆」です。大豆は「畑の肉」といわれるほど、体を作るもとになるたんぱく質が豊富な食べ物で、日本では肉や魚のかわりとして昔から食べられていました。また、大豆は加工品としても食べられており、豆腐やゆば、また醤油や味噌などの調味材料にもなっていて、日本の食文化には欠かせない食べ物となっています。
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