１２月６日（金）の給食

今日は松戸市産の「松戸白宇宙かぼちゃ」を使ったトーストです。

「松戸白宇宙かぼちゃ」は、松戸特産の和かぼちゃである「松戸白かぼちゃ」の種を

松戸出身の宇宙飛行士・山崎直子さんに託し、スペースシャトル・ディスカバリーで

１５日間の宇宙旅行をしました。宇宙から戻ってきたその種を「松戸白宇宙かぼちゃ」と

名づけ、松戸のシンボルとして大切に育てています。

～今日の給食～

宇宙かぼちゃトースト、パリパリひじきサラダ、ミネストローネ、みかん、牛乳

～栄養価～

エネルギー：665kcal　　たんぱく質：18.5g　　脂質：20.5g

カルシウム：308mg　　食物繊維：9.9g　　食塩相当量：2.8g

～食材情報～

パン、ひじき：国産　　牛乳：千葉県他　　きゅうり：宮崎県　　宇宙かぼちゃ：千葉県松戸市

コーン、バター：北海道　　いんげん：北海道十勝　　じゃがいも：長崎県　　みかん：愛媛県

にんじん：千葉県富里市　　キャベツ：千葉県船橋市　　玉ねぎ：北海道

１、宇宙かぼちゃトースト

　　↑　190℃で約7分焼いていきます。焼き始めから４分経過した焼き具合です。

　　↑　焼き上がったトーストを配缶（各クラスの容器に入れる）しやすいように鉄板を入れ替えています。

            スムーズな作業を心がけています。

２、パリパリひじきサラダ

　　↑　千切りにしたじゃがいもを175℃の油で約10分素揚げにしていきます。

　　↑　揚げてから5分ほどが経った状態です。揚げ終わったら、熱いうちに塩・こしょうを振って、

            味を馴染ませておきます。

３、ミネストローネ

　　↑　にんじんを角切りにしています。

４、みかん

　　↑　みかんを半分に切っています。専用のまな板、包丁、エプロン、手袋をつけて作業しています。

            今日のみかんは愛媛県の西宇和産でいつも以上に甘かったです。

５、今日の給食

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　感謝していただきましょう。