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2025年03月03日(月)
パブリック
3月3日は「ひなまつり」ですね。
「ひなまつり」は、「ひな節句(せっく)」「桃の節句(もものせっく)」とも呼(よ)ばれ、ひな人形(にんぎょう)をかざり、桃の花、白酒(しろざけ)、ひしもち、あられなどを供(そな)える習慣(しゅうかん)があります。
中国(ちゅうごく)から伝(つた)わった頃(ころ)は、悪(わる)いものを追(お)いはらう行事(ぎょうじ)でしたが、今(いま)は子供(こども)の健(すこ)やかな成長(せいちょう)を願(ねが)うための日となっています。
「西京焼き(さいきょうやき)」とは、白(しろ)いみそをお酒(さけ)やみりんでやわらかくのばして、魚(さかな)をそこに漬(つ)けておき、味(あじ)がしみてから焼(や)いた料理(りょうり)のことです。この料理は、お祝(いわ)いの時(とき)にも作(つく)ることが多(おお)いです。
デザートには、3種類(しゅるい)の大福(だいふく)もついていますので、楽(たの)しみに食(た)べてほしいです。
2025-03-03 12:12:33