クリームシチュー、レモンシュガートースト

日時

2024年11月12日(火)

公開対象

パブリック

詳細

心（こころ）も体（からだ）も温（あたた）まるクリームシチューを作（つく）りました。今（いま）はスーパーにいろんなシチューの素（もと）が売（う）っていますが、給食室（きゅうしょくしつ）ではホワイトルウを手作（てづく）りし、野菜（やさい）のくずからとったスープで煮込（にこ）んでいます。ホワイトルウはグラタンにも使（つか）われますが、バターと小麦粉（こむぎこ）を弱火（よわび）でじっくり炒（いた）めて作（つく）ります。シチューの仕上（しあ）げには、ピザ用（よう）のチーズを入れてコクを出（だ）しました。

また、シチューとサラダが濃厚（のうこう）ですので、トーストにはレモン汁（じる）を使（つか）ってさっぱりとさせました。

みなさんは、給食（きゅうしょく）のパンの大きさが低学年（ていがくねん）・中学年（ちゅうがくねん）・高学年（こうがくねん）で違（ちが）っていることに気づいていますか？成長（せいちょう）とともに、パンは大（おお）きくなり、めんやごはんなどの量（りょう）もすべて増（ふ）えていきます。

体（からだ）が大（おお）きくなると、栄養（えいよう）がたくさん必要（ひつよう）になりますね。今（いま）の自分（じぶん）に必要（ひつよう）な量（りょう）を知（し）ることは大切（たいせつ）ですので、トレイにのっている給食の量や栄養（えいよう）のバランスも見るようにしてみてください。

作成者

稲越小学校管理者

作成日時

2024-11-13 12:54:39