フレンチトースト、イタリアンサラダ、ポトフ、牛乳

日時

2025年12月02日(火)

公開対象

パブリック

詳細

ポトフ

　最近（さいきん）はずいぶんと朝夕（あさゆう）寒（さむ）くなってきましたね。

　そんな時（とき）においしい、フランス料理（りょうり）のひとつポトフを今日（きょう）の給食（きゅうしょく）で作（つく）りました。

　ポトフとは、フランス語（ご）で【火（ひ）にかけた鍋（なべ）】という意味（いみ）があるそうです。野菜（やさい）などをじっくり煮込（にこ）む料理（りょうり）なのですが、材料（ざいりょう）は何（なん）でもよく、お家（うち）やお店（みせ）、住（す）んでいる地域（ちいき）で様々（さまざま）なレシピがあるそうです。本来（ほんらい）は、スープで味（あじ）わい、具材（ぐざい）はマスタードなどをつけて食（た）べていたそうです。コース料理（りょうり）のような食（た）べ方（かた）が、フランス料理（りょうり）らしいですね。

　今日（きょう）は、じゃがいもやにんじん、かぶなどの定番(ていばん）の煮込（にこ）み野菜（やさい）の他（ほか）に、生揚（なまあ）げも加（くわ）えました。野菜（やさい）からでたスープを含（ふく）んで美味（おい）しいので、味（あじ）を楽（たの）しみながらいただきましょう。

作成者

稲越小学校管理者

作成日時

2025-12-02 12:56:50