チキンカレー

日時

2024年07月11日(木)

公開対象

パブリック

詳細

チキンカレーのメニューです。ご飯にるうルウをかけたものは、昔（むかし）は「ライスカレー」と呼（よ）ばれ正式（せいしき）な「カレーライス」は、ご飯とルウが別々に入れられたものでした。

カレーを作る時は、まず玉ねぎをあめ色になるまでじっくり炒（いた）めて甘（あま）みを出します。

そしてスパイスは、７種類（しゅるい）をまぜてから、先にフライパンでいためるといい香（かお）りになります。

カレーは、まずインドからイギリスに伝（つた）わり、明治時代（めいじじだい）に日本にも伝えられたそうです。ちなみにスーパーで売っている「カレー粉（こ）は、いろんなスパイスを組み合わせたものです。

イギリスで作られるようになりましたが、インドではおうちによって組み合わせがちがうため、「カレー粉」という商品（しょうひん）は売っていないそうですよ。

調理員（ちょうりいん）さんの愛情（あいじょう）たっぷりカレーを食べて、元気にがんばってほしいです。

作成者

稲越小学校管理者

作成日時

2024-07-12 12:59:35