きなこトースト　マカロニサラダ　肉団子スープ

2025年02月27日(木)

パブリック

今日は、シュガートーストをアレンジした「きなこトースト」です。

揚（あ）げパンの「きなこ味（あじ）」は人気（にんき）ですので、今回（こんかい）はトーストにぬってみました。

きなこは、炒（い）った大豆（だいず）を粉（こな）にしてあるため、大豆の栄養（えいよう）がそのままとれる食品（しょくひん）です。

約40パーセントはたんぱく質（しつ）であり、食物（しょくもつ）せんいも多（おお）く、病気（びょうき）を防（ふせ）いでくれる効果（こうか）があります。

ヨーグルトにかけたり、牛乳（ぎゅうにゅう）に混（ま）ぜてもおいしくいただけますよ。

また、スープの肉団子（にくだんご）には、「ながいも」のすりおろしを入れました。そうすると粘（ねば）りが出（で）てひき肉がうまくまとまり、もちっとした肉団子になります。ふわっとした肉団子にしたいときは、「れんこん」を入れるとよいです。ハンバーグにも使（つか）えますので、試（ため）してみてくださいね。

2025-02-27 14:21:06