今日の献立

麦ごはん、ハンバーグ、チーズインポテトサラダ、春野菜スープ、牛乳

今日は19日、食育の日ということで｢もりもりデー｣です！

春の野菜を知ってもらうために、春野菜スープを作りました

にんじん、玉ねぎ、キャベツ、たけのこ、そら豆、かぶ、かぶの葉、じゃがいもと春の野菜がたっぷり入っています

そら豆は給食室でさやむきをしました

今日の給食

ごはん、たらのねぎ味噌がけ、ごまマヨ和え、きりたんぽ汁、ヨーグルト、緑茶

今日の午後は、雨で延期になっていた体育祭午後の部のため、牛乳から緑茶に変更しました。

みんなの頑張る姿、とっても素敵でした

今日の献立

中華麺、ちゃんぽん(具)、キャベツメンチ、大根とレタスのサラダ、小夏、牛乳

小夏はみかんよりひと回りほど大きく、綺麗な黄色い皮の柑橘です。

地域によって、日向夏やニューサマーオレンジとも呼ばれます。

黄色い皮の見た目とは違い、とても甘く爽やかな味のフルーツです

今日の献立

ごはん、ケバブ丼(具)、水菜とじゃこのサラダ、レンティルスープ、牛乳

今日は、中東の国のメニューを取り入れました！

ケバブはトルコ料理で、レンティルスープはカタール料理です

レンティルとはレンズ豆のことです

今日の給食

ごはん、ポークカレー、チキンカツ、ひじきのマリネ、レモンゼリー、牛乳

明日は体育祭ということで、今日の給食は「体育祭応援献立」です

チキンカツで「勝つ」、また鶏は手を付かないので、ケガをしないようにと願掛けの意味も込めています

ひじきは骨や筋肉を強くするカルシウムが多く、レモンのビタミンCは日焼けの予防&回復を早めてくれます！

今日の献立

ごはん、ユーリンチー、バンサンスー、中華風コーンスープ、フローズンゼリー(しらぬい)、牛乳

「中華風コーンスープ」は、今年度着任された先生からのリスエストです

お肉も入れて欲しいとのリクエストを受け、お肉もたっぷり入った具だくさんコーンスープになりました

今日の献立

肉ごぼうごはん、あじフライ、からし和え、もやしと生揚げの味噌汁、キャロットゼリー、牛乳

今日5月10日は「ごぼうの日」です！

ごぼうの旬は初冬ですが、今の時期はやわらかく、香りがいい「新ごぼう」が出回っています。

それにちなみ、今日は肉ごぼうごはんにしました

今日の献立

麦ごはん、ねぎ塩豚丼（具）、パリパリ海藻サラダ、なめこの味噌汁、牛乳プリン、牛乳

パリパリ海藻サラダのパリパリは、ワンタンの皮を揚げたものです！

海藻には整腸作用や免疫力を高める効果があります。

生姜の効いたドレッシングで和えて、作りました♪

今日の献立

ごはん、白身魚の翡翠あんかけ、友禅和え、筑前煮、冷凍黄桃、牛乳

翡翠（ひすい）とは、緑色の半透明な宝石のことで、5月の誕生石です。

白身魚の翡翠あんかけは、翡翠をイメージした枝豆と豚肉の和風あんを、揚げた白身魚にかけた、下中の人気メニューです

今日の献立

きな粉揚げパン、ムサカ、フレンチサラダ、ABCスープ、抹茶プリン、牛乳

今日は、今年度着任された先生のリクエストで、きな粉揚げパン&八十八夜ということでデザートは抹茶プリンです

きな粉揚げパンは給食の人気定番メニューですね

「八十八夜」は立春から数えて八十八日目にあたる日のことです。暦の上では、この日から夏になり、農作業を始める目安になりました。

また、「米」の字を分けると「八十八」になることや、末広がりの八が重なることから、縁起のいい「農の吉日」ともされます。

この日に摘んだお茶を摘んだお茶を一番茶（五月末までに新芽を摘んでいれたお茶で「新茶」ともいいます）として飲むと、一年を無病息災でいられると伝えられています

今日の献立

ごはん、さわらの味噌から揚げ、磯和え、若竹汁、かしわもち、牛乳

5月5日は端午の節句なので、今日のデザートはかしわもちです！

「端午の節句」は、男の子の誕生を祝うとともに、その健やかな成長を祈る行事です。

「かしわもち」を食べる理由は、柏の木の古い葉は新しい葉が育つまで枯れないところから、子孫繁栄の縁起の良い葉と言われています！

今日の献立

ソフト麺、ミートソース（具）、コールスローサラダ、おふのラスク、牛乳

明日、4月29日は昭和の日ということで、今日の給食は、昭和をイメージして、ソフト麺にしました(*^^*)

いつものスパゲティより少し太くて、もちもちとした食感でした

今日の給食の様子は、YouTubeの市川市広報番組「いちにゅ〜」で取り上げられる予定です

普段見られない給食室の中も撮影したので、ぜひご覧ください

今日の献立

ごはん、さばの味噌煮、海苔酢和え、けんちん汁、マスカットゼリー、牛乳

今日の主菜は、今年度着任された先生のリクエストで「さばの味噌煮」です！

大きな釜で1時間以上、じっくり煮て作ります。

味が染みていて、ごはんが進みました

今日の献立

ごはん、ハヤシライス（具）、新じゃがコロッケ、ツナサラダ、牛乳

新じゃがは、春に収穫されるじゃがいもです。皮が薄く水分が多いのが特徴です。

今日は新じゃがを使ったコロッケなので、外はカリッと、中はしっとりとしていてとっても美味しかったです

今日の献立

麦ご飯、納豆和え、肉じゃが、冷凍パイン、牛乳

下中の納豆和えは、ひきわり納豆に、ほうれん草、小松菜、にんじん、もやし、ねぎが入って具だくさんです！

納豆は栄養価が高く、古くから日本の食生活を支えてきたごはんのお供です

今日の献立

ごはん、八宝菜丼（具）、中華サラダ、わかめスープ、いちごのムース、牛乳

八宝菜の「八」は8種類ではなく、中国語で、たくさんという意味で、「菜」はおかずという意味があります

今日は豚肉、いか、生揚げ、にんじん、チンゲン菜、白菜、玉ねぎ、たけのこ、にんにく、生姜、きくらげと11種類の食材を使っています

今日の献立

ごはん、ゆかりのふりかけ、白身魚の薬味揚げ、磯香あえ、根菜味噌汁、ピーチゼリー、牛乳

今日の白身魚はホキという魚です。

オーストラリアやニュージーランドの海にいる深海魚で、とても上品な味です。

今日は片栗粉をまぶして揚げて、ねぎ、生姜、にんにくがたっぷりの甘辛薬味ダレをかけました！

今日の献立

キムタクごはん、揚げぎょうざ、ごま酢和え、サムゲタン風スープ、りんごゼリー、牛乳

キムタクごはんは、キムチとたくあんを豚肉などと炒めて、炊けたごはんに混ぜて作ります！

漬物が有名な長野県の学校栄養士の先生が、「子供たちにもっと漬物を食べてほしい」という思いから考案したメニューだそうです

今日の献立

たけのこごはん、鮭の西京焼き、おひたし、キャベツの味噌汁、さくらゼリー、牛乳

毎月19日は「食育（19）の日」として、下中では「もりもりデー」と名付けています！

いつも以上に給食に関わってくださる方々や命に感謝していただく日です。

また、もりもりデーは、季節感や郷土料理などをテーマとした給食になっています。

4月のテーマは「春を感じる給食」です。

この時期しか味わえない生のたけのこを使った、「たけのこごはん」と春らしい「さくらゼリー」にしました♪

今日の献立

ごはん、豚肉の生姜焼き、大根サラダ、白玉スープ、美生柑、牛乳

美生柑(みしょうかん)とは、別名「河内晩柑(かわちばんかん)」や「ジューシーオレンジ」と呼ばれる柑橘です！

見た目から和製グレープフルーツとも言われますが、グレープフルーツとは違い、苦味は無く酸味も強くありません。

また、果汁が多いのも特徴です♪

とても爽やかで、おいしい果物でした