今日の献立

今日の献立

ごはん、市川の梨入り豚肉のスタミナ炒め、かぼちゃの味噌汁、ブルーベリーゼリー、牛乳

10月10日は｢目の愛護デー｣です！

10月10日を縦にすると人の目と眉毛に見えることから制定されました( •̅_•̅ )

今日は日頃酷使している目をいたわる献立です。

色の濃い野菜は、目の粘膜を守り、疲れ目を防いでくれます。またブルーベリーには疲労回復の効果があります♪

今日の献立

秋の香りごはん、さばの竜田揚げ、からし和え、すまし汁、牛乳

10月8日は十三夜ということで、今日は｢十三夜献立｣です

十三夜は、栗や豆が収穫できる時期であったので、旬のものをお供えしてお月見をしたことから｢豆名月｣｢栗名月｣と呼ばれます。

なので秋の香りごはんには、栗や、きのこ、さつまいもなど秋の味覚がたくさん入っています

今日の献立

カレーミートサンドパン、ポトフ、ヨーグルト和え、牛乳

カレーミートサンドパンは、コッペパンの中にドライカレーを詰め、チーズをまぶし、オーブンで焼いた下中の人気パンの1つです

中はこのようになっています！

あっという間に食べてしまいますが、カレー作りからパンに詰めて焼き、パン袋に入れるまで全て調理員さんの手作業なので、とても手間と時間がかかる料理です

今日の献立

ごはん、のりの佃煮、あじのごまだれ焼き、おひたし、切り干し大根の含め煮、牛乳

今日の献立

ごはん、麻婆豆腐丼(具)、ひじきの中華和え、市川の梨入りフルーツ杏仁豆腐、牛乳

今日は杏仁豆腐に、今が旬の市川の梨を入れました！

とろっとした杏仁豆腐とシャキシャキの梨がよく合っていました

中華麺、ちゃんぽん(具)、キャベツメンチ、大根サラダ、牛乳

今日は3-2の先生からのリクエストでちゃんぽんです

下中のちゃんぽんは牛乳ではなく、豆乳を入れているのでコクがありながら、あっさりした味になっています

今日の献立

キムチごはん、ヤンニョムチキン、コーンサラダ、春雨スープ、牛乳

今日の献立

中華おこわ、ごま肉団子、バンサンスー、白菜スープ、牛乳

ごま肉団子は肉団子の中にたっぷりのごまが入っています！

今日の献立

わかめごはん、ぎせい豆腐、のり和え、塩肉じゃが、牛乳

今日の献立

ごはん、市川の梨入り焼肉丼(具)、わかめスープ、青りんごゼリー、牛乳

今日の焼肉丼には市川の梨が入っています。ピューレ状なので、形はありませんが砂糖の代わりの甘みとなっています！

今日の献立

ごはん、ゆかりのふりかけ、鮭の味噌マヨネーズ焼き、おかか和え、けんちん汁、梨、牛乳

今日の梨は、市川市産の｢あきづき｣です☆とっても甘く美味しい梨でした

ごはん、豆腐と豚肉のすき焼き煮、ちくわの磯辺揚げ、ごまマヨ和え、牛乳

今日の給食

うどん、きつねうどん(具)、いか入りかき揚げ、きな粉おはぎ、牛乳

今日はお彼岸献立でした。

きな粉おはぎは給食室で一つ一つ作りました

今日の献立

ごはん、あじのから揚げ、青菜とツナの和え物、インド煮、巨峰、牛乳

インド煮とは、肉じゃが風の煮物にうずらの卵を加え、カレー粉やケチャップで味付けした料理です。

今日の献立

麦ごはん、マーボー春雨丼(具)、中華スープ、フルーツナタデココ、牛乳

今日の献立

ひじきごはん、さわらの味噌から揚げ、磯香和え、のっぺい汁、牛乳

明日は｢ひじきの日｣ということで、1日早いですが、ひじきごはんにしました。

三重県のひじき共同組合が｢カルシウムや鉄分、食物繊維が豊富なひじきを食べて健康で長生きしてほしい｣と願いを込めて、旧敬老の日である9月15日をひじきの日にしたそうです！

今日の献立

ごはん、ハヤシライス(具)、エンパナーダ、海藻サラダ、牛乳

エンパナーダは、スペイン発症の食べ物で、具入りのパンまたはペイストリーのことを指しています。

スペイン語で「パンを覆う・包む」という意味がある“エンパナー”が語源だといわれています。

下中では、カレー粉やケチャップで味付けしたスパイシーな肉だねを餃子の皮で包み揚げて作っています☆

梅ちりごはん、サバのカレー焼き、含め煮、一口ピーチゼリー、牛乳

梅ちりごほんは、カリカリ梅とちりめんじゃこが入った混ぜごはんです。

今日の献立

菊ごはん、豆腐ハンバーグ、お月見汁、お月見ゼリー、牛乳

今日は｢重陽の節句＆中秋の名月献立｣です。

重陽の節句とは、五節句の1つで、平安時代の初めに中国より伝わりました。

古来中国では、奇数は縁起が良い「陽数」、偶数は縁起の悪い「陰数」と考えられ、陽数の最大値である「9」が重なる9月9日を「重陽」と呼び、節句の1つとしました。

菊が美しく咲く時期でもある為、別名「菊の節句」とも呼ばれ、菊の香りを移した「菊酒」を飲んで邪気を払い無病息災や長寿を願います。

下中では菊の花と鮭、枝豆を入れた鮮やかな菊ご飯にしました！

また9月10日は中秋の名月ということで、白玉が入ったお月見汁と、お月見ゼリーも取り入れました。

お月見は、ブルーベリーゼリーで夜空を、オレンジゼリーでお月様を表しています

今日の献立、麦ごはん、チンジャオロース丼(具)、焼きししゃも、みそポテト、牛乳

みそポテトは埼玉県秩父地方の郷土料理です。

揚げたポテトに、甘めのみそダレと青のりをまぶして作ります。

初メニューでしたが、とても好評でした