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4月24日(月) 投稿日時 : 2023/04/24 編集長 今日の献立 牛乳 さつまいもとハムのピラフ チリ・コン・カーン ごぼうサラダ 【一口メモ】 「チリ・コン・カーン」という名前は、スペイン語で「肉入りトウガラシ」という意味があります。この料理が生まれたのは、アメリカのテキサス州です。スペイン語をしゃべるメキシコの料理と思われがちですが、アメリカ生まれの料理です。昔、肉が手に入りにくかった時に、豆やトマトでボリュームを出したスープとして生まれて、アメリカ全体に広がっていったそうです。
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