（献立）

さつまいもごはん　　たらの和風みぞれあん　　もやしと小松菜のピリ辛和え　　沢煮椀　　米粉のかぼちゃマフィン　　牛乳

今日11月24日は「いい日本食」から「和食の日」です。

日本は栄養バランスに優れた世界に誇る「和食」文化があります。和食といえば「だし」です。今日の給食は、昆布でだしをとった「さつまいもごはん」、かつおぶしでだしをとった「和風みぞれあん」、さばぶしと昆布でだしをとった「沢煮椀」と３つのだしを味わいます。給食では、メニューによって使うだしや量を変えて、和食がおいしくなるように作っています。