（献立）

青椒肉絲丼（麦ごはん）　　米粉のお星さまスープ　　フルーツ白玉　　牛乳

今年の給食も残り3回となりました。今週はクリスマスをイメージした給食や冬至メニューが登場します。

今日は、クリスマスカラーの赤・緑・白を使ったカラフルな給食です。すべてのメニューに星や彩りでクリスマスをイメージしています。一足早いクリスマスの雰囲気を楽しんでほしいと思っています。

スープに入っている「お星さま」はうるち米を製粉し、蒸し練りしてから星型に加工されたものです。もちと比べると、とけにくく、荷崩れしないので大量調理の給食でも扱いやすいものです。