（献立）

ごはん　　家常豆腐　　もやしとささみのナムル　　たらこポテト　　牛乳

今日のがんばれ運動会！おすすめ食材は・・・じゃがいも・・・です。

じゃーじゃん豆腐は、中国の家庭料理です。「家常豆腐」と書き、家でよく食べる豆腐料理です。味付けや使う食材は、各家庭それぞれで、これといった決まりはなく、我が家のおふくろの料理です。給食では、オイスターソース、豆板醬、紹興酒、しょうゆ、砂糖、ごま油、酢で味付けをしました。野菜もたっぷり使い、ちょっとピリ辛でご飯の進むおかずです。

「たらこポテト」は、じゃがいもを蒸して、たらこ、めんたいこ、粉チーズで和えました。じゃがいもに含まれる炭水化物は、運動に必要なエネルギーとしてすぐに使うことができます。