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デリッシュ(4/22)

ひじきごはん、鰆の西京焼き、インゲンとキャベツのツナマヨ和え、豚汁、河内晩柑、牛乳

 魚偏に春と書いて「さわら」。今が旬で、大きくなるにしたがって呼び名が変わる出世魚で、ビタミンDが多く含まれます。西京味噌の味がしみて、引き締まった感じです。ごはんは、旬のタケノコや絹さやが使われて、少しだけ甘めの味付けは、疲れた体に染みます。和え物は、ツナが上手に使われていておいしい。豚汁もレシピによって千差万別であることが伺われます。

 今日も午後に向けて、しっかり充電できるメニューでした。