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デリッシュ(12/17)

ココア揚げパン、ホワイトシチュー、キャベツとコーンのサラダ、ジョア(マスカット味)

 牛乳・生クリーム・バターの濃厚で甘さを感じるシチューは絶品です。忖度なしで「なんて美味しいんだ」と声が漏れてしまいそうです。サラダも主張しすぎることなく、素材のおいしさを生かす味付けです。

 牛乳はシチューでたっぷり使われているので、今日はジョア。その味は4種類で、それぞれ違う特徴の栄養素を含みます。マスカット味は、血液を作る大事な働きをもつ鉄分・葉酸に特化しているようです。