ジャージャーめん

日時

2024年05月09日(木)

公開対象

パブリック

詳細

今日の「ジャージャーめん」は、中国で生まれた料理です。

豚のひき肉やタケノコ、シイタケなどをいためて、みそやトウバンジャンで味つけします。それをめんの上にのせ、キュウリといっしょに食べるとおいしいのです。

そして、岩手県には、「じゃじゃめん」という、よく似た料理があります。「ジャージャーめん」とちがうのは、ちゅうかめんではなく、うどんに肉みそをのせるそうです。

めん料理は、国によっていろんな種類があります。小麦粉から作られるものが多いのですが、お米から作るめんもあります。タイの焼きそば「パッタイ」もそうですし、ベトナムの「フォー」もお米で作られためんを使います。スーパーに売っていますので、さがしてみてくださいね。

さらに、今日のデザートは、調理員さんの手作りケーキです。

愛情たっぷりの手作りケーキをおいしくいただきました☆

作成者

稲越小学校管理者

作成日時

2024-05-09 14:50:11