たらの梅マヨネーズ焼き

日時

2024年05月07日(火)

公開対象

パブリック

詳細

今日の主食は、マヨネーズ焼きです。しょうゆ·マヨネーズ·梅のペーストをまぜて、「たら」というお魚にぬってから、オーブンで焼いています。

また、「けんちん汁」は、もともとはお寺の精進料理でした。修行中のお坊さんは肉や魚を食べないため、だしはこんぶやしいたけからとり、野菜や豆腐だけの汁でした。

とうふはくずして入れるのですが、お坊さんが落としたとうふを入れたことから、そうなったそうです。野菜はごま油でいためてコクを出すことが多く、今では肉を入れるレシピもあります。いろんな具材が入っていますので、たしかめながら食べてみてくださいね。

作成者

稲越小学校管理者

作成日時

2024-05-07 12:29:51