2024年4月の記事一覧

今日の献立は、コッペパン、チリコンカン、たこきゅうり、りんごゼリー、牛乳　です。

たこきゅうりは、人気メニューの一つです。たこときゅうりの酢の物で、

さっぱりしたドレッシングで和えています。チリコンカンは芋や豆が入ったトマト味の

アメリカの煮込み料理です。パンと一緒に食べると食べやすくなるかもしれません。

今日もおいしく食べましょう！

今日の献立は、筍ご飯、ツナサラダ、けんちん汁、ヨーグルト、牛乳　です。

春が旬の筍を使ったメニューにしました。スーパーや八百屋さんには皮がついたままの

筍が売っていることがあります。筍はアクが強いため調理するときは糠などでアク抜きを

します。給食ではアク抜きされた状態の水煮を使いました。見つけやすいように大きく

切っています。

今日もおいしく食べましょう！

今日の献立は　ご飯、アジフライ、肉じゃが、黒糖ビーンズ、牛乳　です。

煮物を給食で食べてほしいと思い、食べやすい「肉じゃが」をメニューに加えました。

忙しいおうちの方が家で煮物を作るのは大変です。

材料をたくさん切って、だしを取り、長い時間煮るのは、なかなか手間がかかります。

給食室では、朝に野菜をすべて切り、１時間以上煮て作っています。

アジフライは、アジにパン粉(乳不使用)がついたものを届けてもらい、給食室で揚げました。

今日もおいしく食べましょう！

今日の献立は　ご飯、チンジャオロース、ささみ入りみそ和え、わかめスープ、牛乳　です。

今日は中華で、チンジャオロースにしました。具材のジャガイモは一度油で揚げ、ピーマンは

お湯でゆで、仕上げの前に入れています。ただ炒めるだけでなく、その前にもいろいろな作業

を行っています。

　今日の献立は　ご飯、ポークカレー、春キャベツのサラダ、お祝いイチゴゼリー、

牛乳　です。

　今日から、１年生も給食です。１年生も食べやすいようにカレーにしました。

カレーのルウは、小麦粉とバター、カレー粉作るのですが、市川小学校のカレーは、

小麦や乳などを使っていないルウを買って使っています。

　キャベツは、春キャベツと冬キャベツで特徴が違います。春にとれる春キャベツは

丸い形で柔らかい葉がついいています。ビタミンが多く含まれており、風邪をひきにくく

してくれます。

　今日もおいしく食べましょう！