４月１８日　今日の献立

今日の献立は、筍ご飯、ツナサラダ、けんちん汁、ヨーグルト、牛乳　です。

春が旬の筍を使ったメニューにしました。スーパーや八百屋さんには皮がついたままの

筍が売っていることがあります。筍はアクが強いため調理するときは糠などでアク抜きを

します。給食ではアク抜きされた状態の水煮を使いました。見つけやすいように大きく

切っています。

今日もおいしく食べましょう！