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2024年4月の記事一覧

4月19日 今日の献立

4月19日給食

今日の献立は、コッペパン、チリコンカン、たこきゅうり、りんごゼリー、牛乳 です。

たこきゅうりは、人気メニューの一つです。たこときゅうりの酢の物で、

さっぱりしたドレッシングで和えています。チリコンカンは芋や豆が入ったトマト味の

アメリカの煮込み料理です。パンと一緒に食べると食べやすくなるかもしれません。

今日もおいしく食べましょう!

 

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4月18日 今日の献立

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の献立は、筍ご飯、ツナサラダ、けんちん汁、ヨーグルト、牛乳 です。

春が旬の筍を使ったメニューにしました。スーパーや八百屋さんには皮がついたままの

筍が売っていることがあります。筍はアクが強いため調理するときは糠などでアク抜きを

します。給食ではアク抜きされた状態の水煮を使いました。見つけやすいように大きく

切っています。

今日もおいしく食べましょう!

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4月17日 今日の献立

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の献立は ご飯、アジフライ、肉じゃが、黒糖ビーンズ、牛乳 です。

煮物を給食で食べてほしいと思い、食べやすい「肉じゃが」をメニューに加えました。

忙しいおうちの方が家で煮物を作るのは大変です。

材料をたくさん切って、だしを取り、長い時間煮るのは、なかなか手間がかかります。

給食室では、朝に野菜をすべて切り、1時間以上煮て作っています。

アジフライは、アジにパン粉(乳不使用)がついたものを届けてもらい、給食室で揚げました。

今日もおいしく食べましょう!

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4月16日 今日の献立

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の献立は ご飯、チンジャオロース、ささみ入りみそ和え、わかめスープ、牛乳 です。

今日は中華で、チンジャオロースにしました。具材のジャガイモは一度油で揚げ、ピーマンは

お湯でゆで、仕上げの前に入れています。ただ炒めるだけでなく、その前にもいろいろな作業

を行っています。

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4月15日 今日の献立

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 今日の献立は ご飯、ポークカレー、春キャベツのサラダ、お祝いイチゴゼリー、

牛乳 です。

 今日から、1年生も給食です。1年生も食べやすいようにカレーにしました。

カレーのルウは、小麦粉とバター、カレー粉作るのですが、市川小学校のカレーは、

小麦や乳などを使っていないルウを買って使っています。

 キャベツは、春キャベツと冬キャベツで特徴が違います。春にとれる春キャベツは

丸い形で柔らかい葉がついいています。ビタミンが多く含まれており、風邪をひきにくく

してくれます。

 今日もおいしく食べましょう!

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