給食ブログ

『千産千消献立』

牛乳　ご飯　手づくりひじきふりかけ　いわしメンチ　ピーナッツ和え　市川小松菜の味噌汁

ご飯は千葉県産のコシヒカリ、ふりかけのひじきは房州でとれたひじきを使ってつくりました。

主菜の「いわしメンチ」の鰯や、「ピーナッツ和え」のピーナッツも千葉県産のものを使用しています。

「市川小松菜の味噌汁」に入っている小松菜は市川市内で農業を営まれている“まつながファーム”の松永さんの育てた小松菜です。

今日は千葉県産の美味しい食材をふんだんに使った献立です。

『ハロウィン献立』

牛乳　黒糖パン　鶏肉のキノコソースがけ　かぼちゃのポタージュスープ　ガトーショコラ

10月31日はハロウィンですね。1日早いですが、ハロウィン献立です。

かぼちゃをたっぷり使った濃厚な「かぼちゃのポタージュスープ」をつくりました。

『十三夜献立』

牛乳　いも栗ご飯　ごま塩　鮭の柚庵焼き　キャベツの味噌汁　りんご

お月見といえば十五夜が有名ですが、十三夜はご存知でしょうか？十三夜は十五夜に次いで美しい月が見られる日で「後の名月」と呼ばれています。また、栗や豆の収穫時期にあたることから「栗名月」「豆名月」とも呼ばれています。

今日の主食は栗を使った『いも栗ご飯』です。