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今日の給食（稲越校舎）
今日の給食
| 日にち | 7月15日 |
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| 今日の献立 |
チャーハン 太刀魚の黒酢あんかけ はるさめスープ 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 今日は、太刀魚という魚を油で揚げ、黒酢を使ったあんをかけた料理が出ました。みなさんは、黒酢とはどんなお酢なのか知っていますか？普段私たちが使ってるお酢は米酢などの透明に近いお酢ですが、黒酢は名前の通り、黒っぽい色をしています。これは、米酢は白いお米を使って発酵させてお酢を作るのですが、黒酢は玄米という外の皮だけを取り除いた少し茶色いお米を使って作るからです。 |
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| 日にち | 7月16日 |
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| 今日の献立 |
うなあなごはん ひじきたまごやき さわにわん 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | みなさんは土用の丑の日を知っていますか？ただ何となく、うなぎを食べる日？？と思っている人も多いですよね。土用とは、季節の変わり目である立春・立夏・立秋・立冬の前18日間のことを言います。年に4回土用の期間はあり、以前はそれぞれに風習がありました。その後、夏の土用は梅雨明けや暑さの厳しくなる頃と重なることから、最も重要だと考えられるようになり土用といえば夏の土用のことを言うようになったそうです。 |
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| 日にち | 7月17日 |
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| 今日の献立 |
ごはん 夏野菜カレー ひじきのマリネ いちごアイス 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | いよいよ楽しい夏休みがやってきますね！家族やお友達と、楽しい計画がいっぱいでしょう。元気に夏休みを過ごすためには、正しい食生活をおくることも大切です。規則正しいリズムで生活することは、体の調子を整えてくれます。9月に元気いっぱいの皆さんに会えることを楽しみにしています！ |
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| 日にち | 9月3日 |
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| 今日の献立 |
ごはん キーマカレー ひじきのマリネ いちかわの梨 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 9月に入りました。学校生活が始まり、昨日から給食も始まりました。今日の給食は「キーマカレー」が出ました。久しぶりの学校で疲れたり、暑さで食欲がでないよ・・・という子も、しっかりと食べてもらえるように食べやすいキーマカレーにしました。デザートは、私たちが住む市川市で多く栽培されている梨です。梨は甘くて爽やかな香りが特徴でカレーを食べた後に食べると、口の中がさっぱりとします。 |
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| 日にち | 9月4日 |
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| 今日の献立 |
冷やし中華 あんかけたまごやき カップヨーグルト 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 今日の給食は「冷やし中華」です。名前に中華とつくので、中国で生まれた料理のようですが、中国生まれの冷たい麺「リャンパン麺」と作り方や味も大きく違うそうで、日本で作り始めた料理のようです。今日は、からだの調子を整えてくれる赤ピーマンやきゅうりなどの夏野菜もたっぷりなので、よく噛んで食べてほしいなと思います。 |
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| 日にち | 9月5日 |
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| 今日の献立 |
ごはん さばそぼろ かぼちゃのからあげ すましじる 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 今日は、夏野菜のひとつ「かぼちゃ」をからあげにしました。かぼちゃは、10月31日のハロウィンでおなじみの野菜で秋にとれる野菜のようですが、実は夏にとれる野菜です。収穫してすぐはみずみずしい味わいですが、そのまま秋まで置いておくと甘みが増してまた別の味わいになります。また甘くておいしいだけでなく、栄養価も高い野菜で、皮膚の健康を保ってくれたり、免疫力を高めてくれるカロテンが豊富です。 |
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| 日にち | 9月8日 |
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| 今日の献立 |
キャラメル揚げパン イタリアンサラダ おまめのシチュー 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 今日は、人気メニューのひとつ揚げパンです。揚げパンは、今から70年以上前に学校給食の調理員さんが考え出したメニューです。摂取エネルギーが不足していたその当時、おいしく、そして栄養価も高くなるようにとパンを揚げて、砂糖をまぶしたそうです。 |
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| 日にち | 9月9日 |
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| 今日の献立 |
きっかごはん チキンなんばん タルタルソース すましじる 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 9月9日は五節句のひとつ≪重陽の節句≫です。五節句の節とは、昔の中国で定められた季節の節目のことで縁起の良い奇数の重なる日に、悪い気を払う儀式を行っていました。この風習が日本へ伝わると、古くからある日本の儀式や祭りと結びついて、日本独自の行事となりました。江戸時代には、この五節句は祝日になり、そして現在は祝日ではなくなってしましましたが、年中行事として定着しています。 |
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| 日にち | 9月10日 |
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| 今日の献立 |
ごはん タコライスソース フルーツポンチ 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 今日の給食は、「タコライス」です。タコといっても、8本足のタコは入っていません。なのになぜタコライスというのでしょう？中南米の国メキシコに「タコス」という食べ物があります。トウモロコシの粉で作ったクレープのようなパン【トルティーヤ】に、辛めのミートソースや野菜を挟んで食べる料理です。タコライスは、40年ぐらい前の沖縄で、このメキシコのタコスを参考に考え出された料理です。 |
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| 日にち | 9月11日 |
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| 今日の献立 |
ごはん あじのこうみソース ちゃんこじる いちかわのなしゼリー 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 私たちの住む市川市の北部地域では、いろいろな農作物が栽培されています。その中のひとつ市川の梨は、今が旬の果物で7月から11月にかけて、品種を変えながら収穫されています。今日の給食の梨は、豊水という茶色い皮の品種です。豊水は、果汁が豊かで、酸味と甘みの両方が強い、とてもおいしい品種です。 |
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