今日の給食(稲越校舎)

今日の給食

日にち 7月11日
今日の献立 こまったさんのあさりスパゲッティ
ミネストローネスープ
スコーン
牛乳
今日の給食

今日の産地
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日にち 7月12日
今日の献立 さんまのひつまぶし
みそ汁(だいこん・わかめ)
フルーツしらたま
牛乳
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日にち 7月13日
今日の献立 レモンシュガートースト
てづくりソーセージ
ポトフ
牛乳
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日にち 7月14日
今日の献立 ちゅうかおこわ
ポテトはるまき
ちゅうかコーンたまごスープ
れいとうりんご
牛乳
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日にち 7月18日
今日の献立 ジャコガーリックライス
とりにくのマスタードやき
コーンポタージュ
もものゼリー
牛乳
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日にち 7月19日
今日の献立 ごはん
カレーのおうさまのカツカレー
フレンチきゅうり
オレンジ
ジョアブルーベリー
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日にち 9月7日
今日の献立 テーブルロール
バムとケロのグラタン
ミネストローネスープ
いちごミックスジャム
牛乳
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日にち 9月11日
今日の献立 ごはん
チリコンカン
ツナサラダ(フレンチ)
フルーツのヨーグルト
牛乳
今日の給食

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日にち 9月12日
今日の献立 とりめし
さわらのさいきょうやき
さわにわん
りんごゼリー
牛乳
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日にち 9月13日
今日の献立 マーボーどん
ナムル
いちかわのなし
牛乳
今日の給食

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コメント 今日は中華料理の献立です。マーボーどうふの由来は中国のチャオチャオという女性がお家の隣にあった「とうふ屋」と「肉屋」があったことから、とうふとお肉を使った料理を工夫して作ってできた料理です。それが70年前に日本に広がり「ちん・けんみんさん」が日本人に合わせて辛さをおさえ、食べやすくしたそうです。また、今日も稲越にある「やまきゅう梨園」からおいしい梨「新高」が届きました。千葉県は梨の産地がたくさんあり、最初に作ったのは市川市八幡地区であり江戸時代のことだそうです。とても大きい梨でさっぱり美味しかったです。
日にち 9月14日
今日の献立 ごはん
タンドリーチキン
パリパリサラダ
さつまじる
たまごふりかけ
牛乳
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コメント 今回の主菜は、カレー味の「タンドリーチキン」です。スパイシーな味わいで肉が柔らかく、とてもジューシーでした。
「さつま汁」はさつまいもなどの具がたくさんあり、いろんな味のだしが出ていて美味しい味噌汁でした。また、多くの人はさつまいもが入っているからさつま汁だと思っていますが、薩摩地方の鶏肉を使ったことからそう呼ばれるようになったそうです。
日にち 9月15日
今日の献立 ワタナベさんのナポリタン
ジュリアンスープ
デイジーとサイのパンケーキ
牛乳
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コメント 今日の主食はナポリタン。ナポリタンのはじまりはいろいろな説がありますが、戦後のアメリカ軍によって持ち込まれたケチャップ味のスパゲッティだったそうです。イタリアの料理ではないそうです。また、今日のナポリタンは「ワタナベさん」という絵本から。パンケーキは「パンケーキをたべるなんていない」という絵本からきています。どちらもかわいくてステキな絵本ですので読んでみてください。
日にち 9月19日
今日の献立 さけわかめごはん
にくじゃが
イカのかりんあげ
オレンジ
牛乳
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コメント 今日は鮭とわかめが入った混ぜごはんです。鮭はどの季節でも食べられますが秋にとれる「秋鮭」はおいしくて人気があります。秋鮭は2年から8年の旅を経て秋になると卵を産むために戻ってくるのです。脂が少ないため、バターを使った料理などにすると、とてもおいしく食べれます。そして、鮭の身が大きく味をしっかりと感じる一品でした。イカのかりんあげも甘辛い味付けでご飯との相性が良かったです。
日にち 9月20日
今日の献立 ごはん
バターチキンカレー
イタリアンサラダ
フルーツポンチ
牛乳
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コメント 今日は最近よくお店で見かける「バターチキンカレー」です。これは、インドで親しまれてきたカレーのひとつで「タンドリーチキン」を作った時にソースが余ってしまうため、それを活用してトマトやバターを加えたのが始まりだそうです。生クリームも入れてありコクがあって辛さは控えめに仕上がっていました。イタリアンサラダもあり栄養バランスがよかったです。
日にち 9月21日
今日の献立 ぶたどん
いそあえ
がまくんとかえるくんのクッキー
牛乳
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コメント 今日は豚肉が入ったどんぶりです。「どんぶり」は江戸時代に生まれた料理で、忙しい職人さんたちが簡単に早く食べられるように工夫して作られるようになりました。また、デザートは「ふたりはいっしょ」の絵本に出てくるチョコチップクッキーです。これは仲良しのがまくんとかえるくんのお話で、がまくんがクッキーを作ってくれたのですがおいしくて食べ過ぎてしまいます。そこでクッキーを我慢するためにいろんな工夫をするお話です。とても楽しい絵本ですのでぜひ読んでみてください。
日にち 9月22日
今日の献立 2しょくあげパン(きなこ・ココア)
マカロニサラダ
にくだんごスープ
牛乳
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コメント 今日はみんなの大好きな「あげパン」です。あげパンは昭和29年東京都大田区の小学校で生まれました。当時インフルエンザが流行り、休んだ子には友達がパンを届けていました。でもかたくなってしまったパンは美味しくないので調理員さんは考えました。「パンを揚げて砂糖をまぶしたらおいしさも栄養もバッチリなんじゃないか」。そして学校を休んだ子にもおいしいパンを届けたいという調理員さんの優しさからあげパンが生まれました。また、あげパンは高い温度でさっと揚げると外はふわっと中はふわふになるみたいです。
日にち 9月25日
今日の献立 ツナごはん
わふうハンバーグ
みそしる(だいこん・わかめ)
シュークリーム
牛乳
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コメント 今日はわふうハンバーグです。ハンバーグには長い歴史があり、はじめは「タルタル・ステーキ」というものでした。馬の肉がかたくて食べづらかったため、押しつぶして玉ねぎを混ぜるようになったのです。その後タルタル・ステーキはドイツに伝えられ「ハンブルグ風ステーキ」となりました。そして、さらにそれがアメリカに渡り今のハンバーグに近くなったそうです。料理はいろんな国に広がり工夫されていくのですね。
日にち 9月26日
今日の献立 ポニョのハムいりラーメン
さつまいものパリパリあげ
ぶどう
牛乳
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コメント 今日は「崖の上のポニョ」に出てくる「ハムラーメン」を作りました。ポニョがそうすけのお母さんであるリサに、はじめて作ってもらったラーメンです。ポニョとそうすけが目をとじて待っていると・・・ぶあついハムがのっているラーメンが登場します。ハムはジューシーで肉厚があり味がしっかりとついていて美味しかったです。さつまいものパリパリあげはさつまいもが甘く外はカリカリでラーメンととても相性が良かったです。
日にち 9月27日
今日の献立 ガパオライス
ABCスープ
パインゼリー
牛乳
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コメント 今日はタイ料理の「ガパオライス」です。日本語にすると「バジル炒めごはん」という意味です。本場のタイでは「ホーリーバジル」という種類が使われます。フルーティーな香りがする葉っぱですが、日本では手に入らないため、かわりに「スイートバジル」を使うことが多いです。また、タイには屋台がたくさんありガパオのほかにも焼きそばやチャーハンなど、いろんな料理が安く食べられます。タイ料理は甘さ・しょっぱさ・辛さ・酸っぱさがすべて入っているそうです。
日にち 9月29日
今日の献立 ごはん
さけのもみじやき
とりごぼうじる
のりのつくだに
おつきみだんご(みたらしあん)
牛乳
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コメント 今日のデザートは「お月見だんご」です。お月見の日は十五夜と呼ばれ今日は満月を見ることができます。「月でうさぎがもちつきをしている」と言われていることには理由があります。大昔うさぎときつねはお腹がすいているおじいさんに出会います。きつねは食べ物をあげたが、うさぎには何もなく「どうか私を食べてください」と火に飛び込んだそうです。実は神様だったおじいさんは心の優しいうさぎを月によみがえらせたそうです。月の中にうさぎが見えるかどうか、今夜は空を見上げてみてください。