今日のメニュー

梅じゃこごはん　ぎせい豆腐　おかか和え　かぶと油揚げのみそ汁　牛乳

　ぎせい豆腐は、細かく崩した豆腐に調味料や具材を混ぜ、もう一度成形して過熱した料理です。昔、肉や卵を食べることができなかったお坊さんが豆腐と野菜を混ぜて食べていたそうですが、下中のぎせい豆腐はお肉も卵も入って栄養満点でした。