今日の給食です。

麻婆茄子がでました。

「麻婆◯◯」という食べ物が全て好きな自分にとって素晴らしい美味しさにした。

ネットで調べてみると茄子には「ビタミンCやビタミンK、カリウム、マグネシウムなどが含まれており、免疫機能の向上や骨の健康に寄与します。 低カロリーでありながら食物繊維が豊富なため、茄子はダイエット中にも適した食材です。 満腹感を提供し、過食を防ぎます。 茄子に含まれるカリウムは、血圧を調整し、心臓の健康をサポートします。」とのことです。

今年の夏にナスの美味しさに気付き、昨日だけで8本ものナスを食べていたので、「食べすぎかな、、、」と思っていましたが、ダイエット中にも適しているということで一安心です。