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2023年10月の記事一覧

10月18日(水)

今日の献立

牛乳 ツナコーントースト ホワイトシチュー ひじきのマリネ

【一口メモ】

ツナは食べやすく、料理がしやすいため、様々な料理に使われています。ツナはえいごの「tuna」から呼ばれていて、マグロの仲間のことを言います。主に、ビンナガマグロの油漬けのことをいい、ほかにもマグロの仲間であるカツオを材料にすることもあります。よく、ツナをシーチキンと呼びますが、これは食べ物の名前ではなくメーカーの商品名になります。