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デリッシュ(9/24)

ごはん、白身魚の味噌マヨ焼き、からし和え、筑前煮、牛乳

 味噌とマヨネーズが塗られた魚の身から、なんとも良い味が染み出るような感じです。

 筑前煮は九州の郷土料理で、地域によっては「いり鶏」「がめ煮」「煮しめ」などとも呼ばれます。ごぼう・人参・里芋などの根菜が入って、食物繊維もたっぷり。汁がおいしくて、一口食べるだけで笑みが漏れそう。竹輪やレンコンがいい!